搞什么?泰国厨神飞抵广西!

2023-06-05 09:59:46

吃货

2015南宁•东南亚国际旅游美食节将于2015年9月13日-21日在南宁华南城隆重举行！又到了吃货们疯狂的时刻了，本届美食节中的又一亮点就是与涉外机构合作，引进最纯正的国际美食。组委会通过邀请境外美食团体，及各国商团到美食节进行参展，为食客带来最地道、最原汁原味的国际美食。

本期为各位揭秘纯正的泰国美食！

泰国地处热带，有漫长的海岸线和充沛的阳光雨水。这些充足的自然条件造就了酸辣入味的泰式料理，丰富的蔬菜水果与各种新鲜海产，无时无刻不挑起食客的食欲。如果想做一个不打无准备之仗的吃货，那就跟着小编走入今天美食节特色美食介绍专题，带你了解舌尖上的泰国。

冬荫功汤

冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。

芒果糯米饭

在泰国，不管是集市、餐厅、甚至是机场这些最平常的地方，浓香甜蜜的芒果糯米饭总是最受游客欢迎的泰国小吃。因为芒果糯米饭做法建议，在家也能做出来自泰国的甜蜜味道，所以一直是泰国最有人气的小吃之一。

泰式青木瓜沙拉

小小的一碗青木瓜沙拉里却融合了泰国四大主要风味：酸、咸、甜、辣，给你带来各种感官上的刺激。青木瓜沙拉常以棕榄糖、大蒜、酸橙汁、鱼露、酸角汁、虾干、海鲜、西红柿、胡萝卜、豆子和花生等作为配料，食客也常根据自己口味进行调整，非常适合在炎炎夏日品尝一番。

泰式菠萝炒饭

泰国菜的浓烈，让人从口到胃都体验到美味的刺激。热带地区的食材也总是出人意料的丰富、鲜艳，还没入口就已经让眼睛饱餐一顿。而泰式菠萝炒饭常以它丰富的配料及香甜的口感吸引食客为之倾心。到了泰国，不妨试试正宗的泰式菠萝炒饭吧。

泰式炒面

泰式炒面以泰国干米、新鲜虾和家乐泰式鱼酱为主料，配以鲜鸡蛋，泰式辣椒酱，豆腐，腌制甜萝卜等制作而成的一道美食，营养丰富，口味独特，也是泰国人最常吃的街边小吃。

泰式酸辣虾生

泰式酸辣虾生常把新鲜的大虾配以泰国特色酸辣调料，把冷、酸、辣、甜等味感集结在一起，既新鲜脆口，又十分酸辣爽口，让人犹如坠入酸辣的奇妙味蕾世界。

椰子冰淇淋

来到泰国不可错过的美食之一就是这美味诱人的椰子冰淇淋。它的味道浓郁，入口即化，特别是配上炒过的脆花生或者是水煮的甜玉米，不仅提升了椰子冰淇淋的口感，且降低了它的甜腻，是夏日不可或缺的消暑食品。

泰式奶茶

泰式奶茶又称“chayen”(ชาเย็น)，是泰国人喜欢的的热门饮品之一。奶茶呈橘色，颜色浓重，喝到嘴里会有一种特殊的泰国茶叶的味道，在泰国餐厅或是路边小摊都常常可以看到。

2015南宁•东南亚国际旅游美食节正如火如荼的筹备当中，同时也得到了泰国广西总商会的大力支持。相信本届美食节上特邀的泰国美食团体及泰国特色美食展位的装饰会给每位食客带来味觉及视觉的全新体验。

本届美食节还得到了许多国际美食团体的支持，只为了给每位食客带来最纯正的国际美食。今年的美食节将不再是大家既定印象的“烧烤节”啦，真正的美食正等着作为吃货的你来发现。让我们一起相约2015南宁•东南亚国际旅游美食节，相约华南城，来一场说吃就吃的吃货之旅吧！

泰国广西总会授权发布。

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