不用油炸,不用焯水的干煸四季豆,冬天了,懒得出门的小伙伴们自己在家就可以炒出一道美味的菜肴,快学习起来吧

2022-03-10 19:01:31

用最简单的食材做最美味的食物

四季豆有很多种吃法，加入了肉沫以及芽菜过后，使这种素菜华丽转身成为一种经典菜肴。当年许多人因四季豆中毒之后，便心有戒备。事实上，四季豆的种子可入药，有清凉利尿、消肿之功效。假若在没有熟透的情况下食之，才会引起中毒现象。

在老家，四季豆有多种吃法，凉拌、清炒、用蒜蓉炒都很可口。夏季在稀饭将熟的时候，煮上一些四季豆，再调入一些盐，也是一种不错的主食。

美女厨师教你在家做出正宗干煸四季豆, 不用油炸, 不用焯水, 刚上桌就被抢光了：干煸四季豆?

四季豆

250g

生姜

一小块

蒜

3瓣

干辣椒

六根

花椒

少许

=步骤=

❥ 四季豆切成条，放入碗内

❥ 姜、蒜切成丝，放入盘内

❥ 热锅，倒入少许食用油

❥ 油热后倒入四季豆，翻炒

❥再放入蒜、姜、干辣椒、豆豉

❥翻炒出香味，一定要烧熟四季豆哦

❥ 加入一勺盐、小半勺鸡精、少许味精

❥再翻炒几下就可以出锅了哦，干煸四季豆就做完了

白玉儿的温馨提示

❥ 四季豆一定要烧熟哦，假若在没有熟透的情况下食之，才会引起中毒现象。

❥ 如果不放心可以焯水过一下四季豆，吃起来更放心哦

❥ 也可以用小火先煸干辣椒，这样味道更为诱人

❥ 好吃的干煸四季豆出锅啦，据说这是吴亦凡最爱吃的一道菜哦?

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