好吃又简单的夏日甜品DIY,吃货必看!

材料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。

做法：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。

功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。

材料：红豆一小碗，冰糖一块，糖桂花，牛奶适量。

做法：红豆先用冷水浸泡一夜，用清水冲一遍，烧开一锅水，倒入红豆水开后煮2分钟，然后将红豆捞出，弃掉第一遍煮的水，重新在锅中加清水，倒入红豆，水量为红豆的1-1.5倍，放入一块冰糖，大火烧开，转中小火煮至红豆绵软出沙，汤汁渐浓即可关火;将晾凉的红豆沙盛入密封碗内，放入冰箱冷藏，吃时加适量牛奶，再加适量糖桂花搅拌均匀即可。

功效：香甜绵软，入口清凉，夏日的解暑佳品。

材料：酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。

做法：将猕猴桃切成小块，小番茄对半切开，两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥，再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来，最后撒上干果。食用前先冰镇一下，口味更佳。

功效：酸奶在夏季食用，不仅清凉解暑，更有增加肠道内益生菌含量，减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。

材料：荸荠粉75克，淀粉15克，澄粉23克，椰浆400克，红豆粒240克，细砂糖、香草精少许

做法：荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆(260克)、香草精拌匀成糊状备用;将椰浆140克、清水460克、细砂糖入锅中煮沸腾加入红豆粒再次煮开离火煮至糊糊状，然后加入拌匀的荸荠粉、澄粉等搅拌均匀成膏状，用蒸屉大火30分钟蒸熟;蒸好后放凉入冰箱冷藏，切条即可食用。

功效：清凉、爽口、香甜，是适宜夏季食用的上等甜品。

材料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。

做法：先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。

功效：龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热。

材料：西瓜1个，糯米小圆子半包，蜂蜜、白砂糖、水适量

做法：锅中放水，将超市中买来的糯米小圆子倒入水中煮熟后捞出，过凉水淘净后捞出沥水备用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意将籽清除干净，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;将西瓜汁与糯米团子混合拌匀，食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!

功效：西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

材料：冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。

做法：将天然桃树油泡10个小时，然后洗净杂质，加入纯净水与冰糖，烧开后熬制10分钟，关火起锅。放置冷却后，放入冰箱冷藏2小时，取出加入冠益乳即可食用。

功效：天然桃树油有清热润肺之功效，加入酸奶，口感爽滑微甜，是夏季清热解暑的绝佳甜品。

材料：鲜奶、白砂糖及米酒

做法：将鲜奶倒入锅中，煮5分钟左右。鲜奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到鲜奶里面，搅拌均匀；煮好的鲜奶倒入烤碗中。放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后。 橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下，我做的这个没有过滤，保留了橙子的全部营养。将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。

功效：饥者甘食，渴者甘饮，内以养寿，外以养神。奶酪中的乳酸菌还能令你的肠道保持通畅，令女人越吃越美丽。

材料：黑芝麻酱50g、砂糖20g(此砂糖是放入黑芝麻酱里的）、牛奶180ml、蛋黄2个，砂糖55g、淡奶油120ml、磨碎的黑芝麻1大勺

做法：将冰激凌机桶放入冰箱冷冻至少18小时，将20g砂糖放入黑芝麻酱中搅拌均匀，将蛋黄打发备用，牛奶放入小锅煮到温热后，慢慢倒入打发的蛋黄中，注意，千万不要冲成蛋花了，将蛋黄和牛奶混合的液体重新倒入小锅中，小火加热，煮至浓稠状离火，将4倒入黑芝麻酱中搅拌均匀，用筛网过滤至碗中，凉透后放入冰箱冷藏3-4小时，将淡奶油和磨碎的黑芝麻加入5里混合均匀，倒入冰激凌机的冰桶内，启动搅拌15分钟左右。黑芝麻酱是超市买的那种，黑芝麻需要提前炒熟再磨碎~！

功效：黑芝麻冰淇淋消暑解热，美容养颜，色泽和风味独特，让人很回味，是一款低脂冰淇淋。