零失败的儿童便当教程:秒杀别人家的妈妈

- 菜 品 用 料 - 

（16根量 ）  

大米-半杯（料理用量杯不是电饭锅量杯）    

香油、盐                      

菠菜-一小把（约6盎司）    

胡萝卜-一大根    

韩式甜萝卜-4条    

紫菜-4张    

- 蘸 料 -    

芝麻-1大匙（研磨）    

醋-1大匙    

酱油-1茶匙    

芥末酱-1茶匙    

盐-1/8茶匙    

糖-1茶匙                     

1.做饭，用水量略少许平时。

2.水烧开，焯菠菜。捞出菠菜迅速浸入冰水片刻。沥水，切段。加盐1/3茶匙，香油2茶匙，拌匀。

3.胡萝卜去皮切细条，大火炒胡萝卜至微软，加一小撮盐调味。甜萝卜每根纵切成2条，再切成一半长度长度。

4.趁米饭还热时，加香油1茶匙，盐1/4茶匙，用饭铲轻拌，直到混合均匀。

5.取一片紫菜。用手把1/2大匙米饭铺平，紫菜一边稍微留下边缘。

用你的手指进行这个步骤，期间请准备一碗水随时浸湿手指，以防米饭沾手。摆上菠菜胡萝卜甜萝卜。

6.按住边缘，开始卷。

7.用手在完成的紫菜包饭上薄薄地抹一层香油。

8.蘸料材料混合，搅拌直至糖溶解，成品质地均匀。

米饭-适量、鸡蛋-2个、鸡翅-2个、秋葵-1根、脆皮香肠-1根、鲜香菇-1朵、生菜-2片、紫菜-2片、盐-适量、油-适量    

1.首先将米饭煮好。

2.接下来是盐煎鸡翅。

步骤1：鸡翅洗干净，加适量盐腌制（最好1小时以上）；

步骤2：.不粘内加少许油，将腌制好的鸡翅加入，小火慢煎；

步骤3：将鸡翅翻面；

步骤4：盖上锅盖，利用热量将鸡翅焖熟（记得要小火，全程不需要加水）大约5分钟。掀开锅盖，将正面的鸡翅皮煎至喜欢的颜色即可；

步骤5：吃的时候现磨点儿黑胡椒更赞。

3.再接下来我们做一个厚蛋烧。

步骤1：鸡蛋加盐打散

步骤2：厚蛋烧专用锅加少许油刷一下（小直径的平底锅也可以）

步骤3:加入蛋液，刚好铺平锅

步骤4:鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起

步骤5:卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液

步骤6：蛋液差不多熟了，就可以继续卷了

步骤7：重复上面的步骤直到蛋液用完，想厚一点的话，可以用三个鸡蛋

步骤8：切块

4.秋葵一根，鲜香菇改刀，脆皮香肠对半切开，切花，将全部材料用油盐水煮至熟

5.以上材料准备完毕，我们开始制作小狮子便当：将生菜片垫在饭盒底部，用圆形的慕斯圈加入米饭，用小勺子压成圆形。

6.厚蛋烧切片以后，再对半切开。

7.将厚蛋烧围着圆形的饭团放置。

8.紫菜分别切成眼睛、嘴巴等，放好，可以切点儿胡萝卜做成腮红。

9.将盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇、脆皮香肠逐一摆好，完成！（也可以选择喜欢的应季蔬菜和喜欢的肉类摆盘）

米饭-100g、海苔-少许、芝士片-少许   

1.米饭按头40g，身体60g分成两份，包保鲜膜揉成椭圆形饭团拼在一起，固定后撕掉保鲜膜。

2.在便当盒空余的部分塞进其他小菜。

3.海苔剪出2个圆形一个长条形，如图贴在脸上，芝士片可以用粗吸管摁出圆形，待饭凉了之后贴在胸口，完成~

1.米饭按头10g，身体60g，双臂合起来15g，双腿合起来15g分成五份，包保鲜膜捏型固定  。

2.在便当盒里先放入头身体双腿，撕掉保鲜膜，塞入其他小菜

3.把双臂放在小菜的上面。

4.海苔剪出2个圆形一个长条形，如图贴在脸上，芝士片可以用普通吸管摁出圆形，待饭凉了之后贴在胸口，完成~