【史上最强】巴黎最值得去的20家甜点店!不好吃找我(下)

2023-06-05 09:59:46




生活发现家 吃吃吃教教主
去年感恩节假期,教主回巴黎开展了为期一个星期的“甜点发现之旅”。以每天至少5家店的速度横扫了巴黎大街小巷大大小小甜点店不下40家。教主选出20家最值得去的甜点店(排名不分先后)。BBC的法式Patisserie纪录片中,教主发现自己每家店都去过,里面没有的教主也吃过!
* 图文均由教主编辑,如有雷同,大概你太饿了,快去吃药!




1
Au Pied de Cochon

这家店如店名所见,就是卖猪脚的。我碰到了一直在学猪叫的服务生,猪脚形的门把手,还有猪头形的蛋白霜饼干。我推荐这里一是因为猪脚很好吃,推荐女孩子们来补补胶原蛋白,也是因为这家的饼干太可爱了。所以放到甜点店里面!

蛋白糖霜的小猪头,泡到咖啡里面慢慢融化。

地址: 6 Rue de Coquilliere (世界各地有分店)

营业时间:每日24小时全天营业 (但是还是需要预定哦)




2
Stohrer


这是一家1730年就开了的老店了,喜欢咸口点心的人一定要来!真的是..不好吃你来找我!店家的点心里包含了大家对法式料理元素的最原始了解:鹅肝酱,鱼子酱,蜗牛...



教主买了两只咸口的点心。上面的那个外面酥皮中间裹了鹅肝,上面是奶油蘑菇火腿类似浓汤一样的东西,但是是凝固的。一口咬下去,幸福的不行嗷。下面那个外面是厚厚的新鲜烟熏三文鱼片,里面包裹着洋葱奶酪和一只完整的蛋黄还在流淌的egg benedict,下面是鱼子酱和挞皮。



真的是可以当做一餐的点心。内容丰富而且实惠!

地址:51, Rue Montorgueil, 75002, Paris(仅此一家)

开店时间:每日:7h30-20h30




3
Aki Boulanger


抹茶控们注意了!樱花控们注意了!!来吃教主的安利吧!!这家店有基本所有法国有名甜点的抹茶和樱花口味。一些不是法国传统的点心比如菠萝包,也有抹茶和樱花的口味!除了点心之外这里还有卖日本的便当和各式快餐。这附近就是一个小日本城,想吃拉面和日料的同学来这里也没错!这个是教主从店门口和店内照的照片:



店员都是很可爱的日本妹子。她们还以为教主是日本人,所以一直和我讲日语,好可爱~\(≧▽≦)/~


因为opera和tiramisu太过大众,就不介绍它们的具体构成了。因为把所有的换成抹茶就可以啦XD 真的是好好吃啊【(¯﹃¯)想不出别的形容来了! 教主还买了樱花的菠萝包,里面夹着黄油,稍微再烤一下,简直Perfect!

地址:16, Rue Sainte-Anne, 75001, Paris(仅此一家)

开店时间:周一-六:7h30-20h30, 周日闭店




4
La Patisserie des Reves


Chef Philippe Conticini被誉为当代法国最有影响力的国际烘焙师。虽然说他是野兽派大师,还是个男的,但是这家“梦幻甜点店”真的是装修非常的梦幻。全是粉色白色和各式蕾丝。PR的大黄挞和桃子千层酥都是推荐,教主还买了其他几样一起尝尝。 这是教主在店外和店内照的照片:



是不是让大家想起了“查理的巧克力工厂”?哈哈~

感受一下教主在巴黎塞纳河边桥上照的点心照片哈哈。苹果挞稍微有些被我拿坏了,所以另找了网上的图片。苹果千层塔的上面吃起来很像苹果冻加苹果泥,下面就是传统的酥皮。这家的点心造型没有特别用心,怪不得说chef是野兽派呢!

地址:93, Rue du Bac, 75007 (全世界多家分店)

开店时间:周二-周六:9h-20h, 周日:9h-28h,周一闭店




5
Le Notre


Le Notre不但是法国糕饼新派始祖,也是糕饼界的人才培训机构,Furet Tanrade、Christian Constant…的老板们,都曾经在Le Notre任职,足见其地位之重要性。 已经企业化经营的Le Notre,1957年开始第一家店,目前在巴黎已有7家门市及3家餐厅。我去了香街的这一家,风景独好!教主把它放到甜点店里,是因为这家的栗子挞非常非常非常有名!(重要的事情要说三遍)但是这次因为去的太早,栗子挞还没做出来,所以略有点遗憾。 这是从香街拍的外部照片:



Le Notre并没有surprise menu,所以前菜和主菜都选了我最爱的禽类肉。火候和口味都很赞完全没什么可挑的。在店里看到了好多优雅的法国老夫妇,拉着手来吃饭,感觉好温馨啊。

地址: 10 Avenue des Champs Élysées, 75008 Paris(巴黎多家店铺,同时世界上有多家Le Notre主厨徒弟看的餐厅,以后教主有空给大家说说)

营业时间:每日12h–22h,需要预定




6
Des Gateux et du Pain


Des Gateaux et du Pain被大家最常提到的就是它是唯一一家由女性chef开的店,Claire Damon是PH的弟子之类的,不过店里的出品的确比较女性化,也很多变。都说女生变脸比变天还快,他家蛋糕也快接近每月更新了。(教主教你学法语: Gateux是蛋糕的意思, Pain是面包的意思) 这个是教主在店门口照的照片,这家店内部不允许拍照:


水果鲜花慕斯轻奶酪蛋糕。外面看上去白白的一团,实际上里面是好多层的。没买到藏红花的那款只买到了这个,但是也很好吃的啦!推荐他家另一个经典款:Kashmir,要说最惊艳的甜点前十,一定会有这只经典款。香草慕斯,藏红花奶油,西西里橙子泥,藏红花调味的沙枣,珍贵的材料做出十分特别的甜点。保证印象深刻而且非常好吃呢,一年四季大概都会有的款式:


由黑糖和梨子组成的果冻挞,没想到她把亚洲元素用的这么好。教主这两张照片都是在塞纳河边的河堤上照的,也是蛮拼的。大家看到后面的街景了嘛。


地址: 63 Boulevard Pasteur, 75015 Paris (全世界多家分店)

营业时间: 每日:9h-20h,周二闭店




7
Aux Merveilles de Fred


法国人爱吃蛋白霜,喜爱程度足以开一家专门卖蛋白霜蛋糕的店了。他们吃烤蛋白霜,也是鲜蛋白霜。在Patisserie Ciel对面,Aux Merveilleux de Fred,只卖蛋白霜和面包。室内大大的水晶吊灯,和美美的蛋白霜,完全足够吸引路人停下来欣赏一番。 这是教主照的店面照片:


看到萌萌的法国妹子在捏蛋白霜了嘛。


把蛋白霜当做蛋糕,之间和周围涂上奶油,粘上巧克力碎片,简单装饰就完成了。我没有买,但是尝了尝店内的样品,味道还可以。是法国的特色,好奇的可以来尝尝。就是甜甜的然后不是很腻的感觉。

地址:2,rue Monge 75005 Paris (法国多家分店)

营业时间:周二至周六9h-20h 周日9h-19h 周一闭店




8
Amorino


对的这是一家很有名气的意大利的花朵冰淇淋。本来我没打算写的,不过教主在咬了一口樱桃之后改变了主意。真的好好吃呢!可以选大中小三个型号,然后店员会帮你把你想要的几个口味拼成一个花朵的形状,无论样子和口感都超级好的一家。世界上有很多家店,上海的长宁区和浦东区都有店,香港就更不用说了。


这是巴黎购物小路上的店,教主是偶然间遇到的。因为Amorion实在是声名远播,所以就走进去买了一个小号的吃。

教主买了樱桃,栗子和开心果三个口味。栗子在最里面,整个甜筒里面都是栗子口味。超级好吃!而且样子也是那么的萌,像一朵花一样。【教主手入镜QAQ】
另外给我最爱的指甲油颜色Bobbi Brown去年的圣诞色打个广告【你够了】
地址: 17 Rue Daguerre, 75014 Paris(全世界多家店,美国波士顿newbury上店今年开)
营业时间: 每日:11h–0h



9
La Grande Epicerie

这是一家超市,对教主居然会写一家超市... 但这家的糕点非常的有名!墙裂建议大家特地去吃一下喔~很有特点的一家高档超市,在le bon marche附近。 这是教主冒死在店内照的照片,因为其实禁止拍照。每一款蛋糕都有大中小三个型号。



这个是芒果和椰子的结合,不仅外形很漂亮,芒果和椰子的结合真的很好吃呢。【still在La Seine桥上照的照片】



这一款应该是这家最有名的鲜花芝士蛋糕,下面是带着花朵清香的芝士蛋糕,上面是花朵和坚果碎。真的很特别!这家的蛋糕还都蛮美貌的。【教主拍照的时候遭到后面无数路人围观】


地址:38, Rue de Sèvres, 75007 (仅此一家店)
开店时间:周一-周六: 8h30-21h, 周日闭店




10
Angelina Versailles

这家店算是除了PH, Laduree, Maison du Chocolat之外最有名的一家世界连锁。每次看到排队都要排到街的另一头了。推荐他家的各种挞和Paris-Brest。 这是教主在店内照的照片,是不是很漂亮呢?

地址: 226 Rue Rivoli, 75001 Paris (全世界多家,上海有店)
营业时间:每日7h30-19h30


敬请期待

巴黎还有很多很有名的甜点店,比如什么都能买得到的Le Fauchon(他家鱼子酱和花茶也都是特色),或者在游客中非常有名气的和平咖啡店(Café de la Paix)。教主挑出20家教主最喜欢的,可能很多不是很有名气,但真的都很好吃。教主在去巴黎之前做了很多功课,一家家找过去的时候跑遍了巴黎的大街小巷。
之前的伦敦站大家看教主置顶微博传送门。之后关于欧洲,教主还会写意大利、西班牙和维也纳,作为一个吃遍全球的吃货,有啥问题大家来问教主就好~这个主页主要分享一些教主吃到的餐厅,国外的零食,淘宝上的零食, 一些教主的私房菜谱,还有一些教主如何在吃吃吃的路上还没有太胖胖胖的秘诀。欢迎大家来和教主聊天,卖卖安利,一起分享关于吃吃吃的快乐!


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