这家开了十几年的面包店,即使搬了家也不忘总是回来光顾.

面包｜Bread

我是一个从小就很爱吃面包的人，尤其是面包店里那些再简单不过的的菠萝包、肠仔包或是火腿三文治，那时总是在放学后买上一两个带回家，常常是到家之前就吃完了一个，另一个则留到第二天做早餐。

对面包的爱好一直就这样伴随我长大，而路口那家面包店在时间的洗涤里也仍然坚持着经营到现在。

后来我搬离了住了十几年的地方，同时也远离了那家深爱的面包店，可是直到现在，我仍然不定期地回去光顾，不同的是现在总是买上一大袋子面包，然后两三天以内就可以全部吃完。

这家面包店位于罗湖区的怡景地铁站旁，十几年来这儿的变化非常大，可只有它从最初开业至现在，无论是铺面还是装修，一点也没变。

看上去拥挤的小铺，每天都有不少人进进出出，特别是周围的街坊邻里，隔几天就免不了过来买上几个面包。还有放学背着书包的小朋友，路过时总是缠着爸爸妈妈买自己爱吃的那款面包，然后心满意足地回家。

这样的情景以前几乎每天都能见到，现在再回来光顾时也相差无几。

店里的面包几乎都是店家每天手工做出来的，所以面包的香味总是飘得附近远远也能闻到，再加上这儿的价格很便宜，味道又很好，所以在一批又一批的店铺倒下去时它仍然坚持地经营着。

店里的面包种类特别多，小小的店铺陈列着不多的货架，可是每一个货架上都摆满了各式各样的面包，琳琅满目地让人看花了眼。

循着香味走进店里，看见货架上的面包卖的差不多了，于是又有新的一批刚出炉放在一旁的保温箱里。虽然店里只有两三个店员，但是却都一刻不停地给客人装面包。

再一次来到这家面包店，我如往常一般拿着宽大的盘子，挑了平时最爱的两款面包——肠仔包以及菠萝包。

他家的肠仔包是我每次都会买的，因为放在收银台旁，就好像习惯一般结账时总要拿上一袋子里面的肠仔包很小个，大概有5、6个左右。

简简单单的肠仔包并没有过多的滋味，但是软硬合适的面包裹挟着一小根火腿肠，一口咬下去时整体的味道特别好，不知不觉这一袋子肠仔包就下了肚~

而菠萝包可以说是从小吃到大的面包了，直到现在，也是很多妈妈们买给孩子的首选。有个特别爱吃的朋友曾经说过：也说不清菠萝包哪里特别好吃，但就是吃得上瘾。

想想也是，一款再朴素不过的面包能有多惊艳的味道呢？

“但是就像生活里永远不会消失的陪伴，无论你什么时候想吃，它都在。”

而它的味道，浓淡相宜加上一点点甜，咬一口也能带来别样的满足。实在要说他家的菠萝包有什么不一样，可能就是十年如一日，像沾染了岁月气息的美好味道吧。

除了这两款基础的面包，每次去都必买的还有这款鸡排三文治。

三文治

做三文治的面包非常松软，没有那种硬的硌牙的口感让人很安心，它一共有四层，中间夹着两片午餐肉和一大块鸡排。

我特别喜欢一大口将面包午餐肉和鸡扒都咬下来，面包的松软加上午餐肉和鸡扒的肉香，可以说怎么都吃不腻了~

里面的鸡扒很大块，面包不会像市面上有些三文治一样泛着很多的油光，一般吃完一整个就有了微微的饱腹感，所以我常常买两三个，再搭配一盒牛奶是好几天下来非常满足的早餐了。

不过他家的面包种类多到可不止有适合做早餐的，还有很多适合做下午茶的美味点心以及烘焙制品，其中我很喜欢的几款点心就是肉松小贝、紫菜肉松卷和花生千层酥了。

肉松小贝

肉松小贝是四个装的，松软弹牙的蛋糕外面裹了一层厚厚的肉松，肉松的口感是介于松软和香脆之间的那种，里面还包裹了一些紫菜屑，所以混合后的味道尝起来非常香。

它的个头不会很大，淡淡的咸甜交融让味蕾一下子就全然打开来了，所以就算连续吃两三个也不会感觉太腻~

由于是新鲜出炉的，里面的蛋糕还很蓬松，它的口感是软糯的那种，同时还有着十分浓郁的鸡蛋香。

再来说说紫菜肉松卷吧，这一盒装有8个蛋糕卷，每一个都不大，就像我们平时吃的寿司大小。

紫菜肉松卷

由于被紫菜包裹，它入口时的味道带着淡淡的海腥味，但随即就被另一种咸香味取代了，蛋糕里面还夹着少许的肉松和沙拉酱，混合着松软的蛋糕一起吃可以产生平凡却让人回味的滋味。

这一盒小小的紫菜卷我常常买来当作下午茶的点心，在阳光肆意的照耀下，毛茸茸的毯子上，加上一壶茶，就是一个慵懒而又闲适的日子了~

花生千层酥也是我最心水的点心之一了，貌似一切酥饼类的美食都让我无法抗拒。

花生千层酥

这款千层酥非常的香脆，是咬一口就能感受到薄薄的脆皮层层叠叠在一起的口感，味道上有着浓淡相宜的鸡蛋香，最上面的花生碎米又给它整体的味道增添了许多香气。

而且它一点也不油腻，吃完一整个也不会觉得腻口~

虽然对这家面包店非常热爱，但也并不是所有的面包点心都有着让人惊艳的味道，例如这次第一次尝试的糯米糍、水晶红豆饼和鸡蛋饼~

对于三碗个人而言，这几款的点心都过甜了，即使我非常喜欢糯糍类的食物，也不能接受这样的甜度。

不过对于噬甜的小伙伴来说也许又是另一番惊喜了。

这家面包店经营了这么多年，也许像我这样忘不了它的回头客还有很多，虽然从环境和产品卖相上很难比得上那些如雨后春笋般崛起的面包品牌，但是这沾染了岁月和回忆的味道是如何也替代不了的。

 

做美食编辑久了，想想可能最打动人心和最难以忘怀的美食反而是来自生活周边，它们以食物的名义陪伴你成长，即使日子走得再远，回过头也还是能闻见那一抹熟悉的味道。