今天在上海吃到三款超接地气又好吃的披萨,马上在武汉也能吃到咯!

好久没有离开过武汉了，趁着周末，忙里偷闲，来上海逛吃几天。今天来到上海的第一餐吃的是披萨，PIZZA MARZANO的披萨。

PIZZA MARZANO在上海瑞虹天地刚开的新店虽说是全国第31间店，但是其在全球已经有超过500间餐厅。而全国第32间、第33间餐厅将开在武汉，从12月23号起相继在武汉国际广场以及武汉天地亮相。

今天在上海K11的PIZZA MARZANO，点了三款超“接地气”口味的披萨，没想到还蛮好吃的。这三个口味分别是老干妈青口披萨、孜然羊肉披萨以及仅在今年圣诞季才能吃到的北京烤鸭披萨。

老干妈青口披萨，应该算是中西餐的一种冲突的结合。青口一般搭配都会比较清淡的配料，和老干妈这个重口味的酱料搭配还真没有想过。而且还是出现在披萨上。

这款披萨特别烤得很脆，用碗装上来，碗底就是带有老干妈的酱汁，将香脆的披萨蘸着老干妈味的酱汁一起吃，还真蛮有趣的。披萨上的青口以及蛤蜊也都融入了老干妈味，作为前菜吃很是开胃。

第二道是孜然羊肉味披萨，切块并腌制过的羊肉用低温烹饪两个小时，保证了羊肉鲜嫩的口感，加上孜然等配料一起烤，颇有烤羊肉串的香味。

最后一道就是圣诞季新出的北京烤鸭披萨了，也是颇受好评的一个口味。其实烤鸭和披萨的搭配这并不是第一次，只是到了这里又有不一样的风味。北京烤鸭搭配西式的香料，还有整颗的栗子、菌菇，缀以黑松露酱，口感层次很丰富，我很喜欢。

在PIZZA MARZANO，不仅有好吃的披萨，饮品以及甜品都不能错过。就像这款鸡尾酒，是用啤酒作为基底制作，味道还蛮不错的。

最后以一道名叫“伊顿甜心”的甜品作为结尾真的很棒。新鲜草莓和奶油及糖霜的结合，看着好看，吃起来口感也很不错。味淡淡的也不会让人觉得披萨过后的甜品会很腻。

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再说回PIZZA MARZANO这个品牌，这次来发现，在上海很多店叫PIZZA MARZANO，而还有一些叫PIZZA EXPRESS，查了一下才知道其实这都是一家店，只不过在中国才有了PIZZA MARZANO这个名字。

第一间PizzaExpress▼

PizzaExpress于1965年伦敦的唐人街创立，是其创始人Peter Boizot首次游历意大利获得的灵感。特别是在披萨发源地，意大利那不勒斯的经历，让他决心把正宗的意大利手工披萨带到英国。经过50年的发展，PizzaExpress已经成为正宗意大利手工披萨的代名词。

PizzaExpress在全球有超过500间餐厅，其中在英国就有400余间。2001年在中国开设第一间餐厅依赖，已经在香港、上海、北京、深圳、广州等城市开设了数十间餐厅。给中国消费者带来了这个来自英国的意大利手工披萨。

PizzaExpress的LOGO▼

Pizza Express刚进入中国的时候名叫Pizza Marzano，这也是为什么现在Pizza Express的中文名叫马上诺。一直以来，Pizza Express都是Pizza Marzano在全球的品牌名称。直到2014年起，Pizza Marzano才正式回归Pizza Express。而两个名字现在还是共存的。

就像武汉即将开的两间店，国广店名叫Pizza Express马上诺，而武汉天地店叫Pizza Marzano玛尚诺，其实两家店都一样。

PizzaExpress▼

每一间PizzaExpress的餐厅都会延续品牌在全球的设计概念，以优质的天然材料突出独树一帜的开放式厨房，引领消费者的目光帶到在开放式厨房制作美食的披萨师身上，欣赏他们手工制作披萨的精彩时刻，感受他们对美食的执着。配合PizzaExpress精心挑选的风格音乐，特别是特色的爵士乐，將美食、音乐、设计融为一体，為消费者带來独一无二的体验。

焗面包球▼

烟熏鸡肉沙拉▼

意大利面▼

经典意式千层饼▼

甜品▼

在任何一间PizzaExpress你都能尝到其在全球最受欢迎的菜式。特色头盘焗面包球、沙拉和一系列特色意面、甜品和配酒等都是不容错过的选择。PizzaExpress每一款美食都经过精心烹饪，用简单的材料和简约但考究的做法成就了精致的美食，诠释了意大利餐饮的精髓。

在PizzaExpress，披萨是绝对重要的角色，披萨师经过长达12周的严格训练，学习如何揉捏拉伸面团，才能穿着上黑白条纹（现在是蓝白条纹）相间的制服，配合专业的抛扔技术，让面团均匀、保证口感完美。糅合了秘制面团、独家番茄酱、又薄又脆的罗马饼底风格等几大元素，一张完美的披萨成了我们的心血之作。

身穿黑白条纹的披萨师▼

而“海魂装”的披萨师已然成为PizzaExpress店内的一大特色。灵感源自1948年披萨师贝尼托（第一位PizzaExpress的披萨师）当时穿的黑白条纹衫。自那以后“条纹”便成为PizzaExpress餐厅披萨师们的工作服。

PizzaExpress每道披萨都是现场手工制作，采用最新鲜、最优质的食材，按照传统配方和风味现点现做。

阿尔巴披萨▼

帕尔玛披萨▼

皇后披萨▼

香辣烟肉番茄披萨▼

PizzaExpress披萨采用招牌的意式罗马披萨饼底，与在罗马吃到的如出一辙。还会经常推出一些创新口味的披萨。就像之前提到的老干妈、北京烤鸭一样

PizzaExpress武汉国际广场店围挡▼

预计12月23日，PizzaExpress国广店就将正式开业，接着武汉天地的PIZZA MARZANO也将亮相。到时候大家在武汉就能品尝到斑马君在上海吃到的这些披萨了。以后也许还能在武汉吃到热干面披萨也说不定哦！

最后，上海还有什么你觉得一定要吃的，可以给斑马君推荐推荐哦，我明天一个一个去拔草！

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