学做甜品店的甜品做法~实惠又超美味好吃

1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米。

2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用。

3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀。

4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中。

5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可。

1、紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯。

2、煮好的紫米捞出，放凉。

3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟。

4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀。

5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可。

1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍。

2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却。

3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹。

4、，加几块芒果丁。

5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形。

6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。

1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里。

2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面。

3、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。

1、把糯米粉、生粉(玉米淀粉)、椰子粉(没有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶。

2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸。13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了。

3、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可。

4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅。

5、戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄(没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘)。

6、放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆。

7、放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可(共18个，做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢!)。

1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉。

2、用研磨机将1打成粉末(花生去皮)，若没有研磨机，也可以用刀切碎。

3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中，加凉水50克和成软硬适中的面团。

4、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子。

5、黄糖中倒适量清水25克，用小火熬成黏稠的糖浆。。

6、另取一个锅煮汤圆，将煮好的汤圆，放入糖浆锅中再小火煮两分钟。

7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再浇上糖浆即可。