从彩虹甜甜圈倒彩红贝果甚至是彩虹起司好像大家也都可以接受或是觉得有几分有趣的成份存在。随着全球气温飙升，各地热到快要融化了，冰凉畅快感超级销魂的冰激淋当然就格外的受到欢迎啰！尤其各式鲜豔色彩带着一点点酸甜滋味的冰品。但你看过全黑色的冰激淋吗？美国纽约冰激淋店家【Morgenstern’s】，就研发一款黑压压的冰激淋，吃完会让人满口黑漆漆一片，就像是刚刚吃完墨鱼面一样，看起来很滑稽！但是已经引发一阵不可收拾的排队风潮。
这款冰激淋外观相当的黑也将当的惊人！不过也就因为黑成这样所以不免让人好奇它的里头包含的成分，外界猜测是墨鱼汁、黑芝麻、黑巧克力或者是添加食用色素导致。不过呢～【Morgenstern’s】的老板Nick Morgenstern说，这款冰激淋添加新鲜椰子果肉，再以椰奶、椰片等食材调配而成，吃起来带有浓郁的椰子香味，至於冰激淋超黑的秘密，是因为加入椰子灰,就是那烧过的椰子灰变成了致胜的关键。
【Morgenstern’s】同时表示，当新鲜椰子用火焚烧后，留下的灰烬存有大量活性炭成分，经常被运用在料理上面，像是披萨、鸡尾酒等,所以大家都可以安心的使用。然而，这款冰激淋1杯售价高达7元美金,比起平常的冰激淋都贵上了一倍。但创意十足，所以就让纽约人为之疯狂。也有外国网友表示：【终于看到有不一样颜色的冰激淋了】。
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