香蕉巧克力花生酱

对烘焙狂人来说，黏糊糊的面团、四处洒落的面粉大多不是困扰。美国女孩Joy Wilson受父母影响，从小迷醉烘焙，经过多年练习，她从一名自学者，成为一名专业烘焙师兼美食作者。她的博客中有上百个烘焙配方，配料、步骤、配图详细清晰，同时也记录了许多可爱的生活细节

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我有时候早上躺在床上用了大脑演练食物的制作过程。

在某个特定的早晨，在我的脑中产生了香蕉棒棒糖这种食物。

我躺在床上想，我真的很喜欢吃奥利奥饼干...但是我想把它们冻上..然后或许我可以抹上花生酱...除非我疯了...疯狂的好！！！

大脑没有食物是不合理的。

这就是我早上躺在床上的思考的第一件事，就像我思考奥利奥饼干一样。

我们需要更多的水果。我们可以把香蕉变成饼干吗？

是的，让我们添加上巧克力花生酱...或许要加上巧克力...我们须要更脆些...花生！让我们放一些椰子油，这是做的像巧克力一样光滑的小伎俩。

大脑思考好了，非常棒！实际上你已经创造了一个巧克力冻香蕉，另外找到了一种打破花生酱的方法，从奥利奥开始，

好了...我们开始。

思考了一下，这个冰品迷你香蕉和花生酱像三明治那样夹在一起，蘸上巧克力，上面放一些花生碎。

在互联网上这是相当简单的，是一个很好的想法。

互联网中说，这些食物都是见鬼的事情，这只是表明，不管多么努力的在脑中演练食物的制作，想出任何新的食物是不可能的。

尽管这样...还是好吃！只是说...

让我们把食材从储藏室里拿出来。

香蕉切厚片但是不要太厚。

用蜂蜜烤下花生，切碎，花生酱（我就使用了一点，因为它没有我最喜欢的自然种类的那样像糊状），半甜巧克力和椰子油！

我用一个表花袋和星形裱花嘴把花生酱挤到香蕉片上。

我发现这样比用抹黄油的刀慢慢的把花生酱抹到小的香蕉片上容易的多

较小的冰棒棍！

我昨天在Instagram上发表这个食谱的照片，

有人建议我用椒盐卷饼代替冰棒棍。

好想法。比我聪明多了，就这样做。

需要一些智慧把冰棒棍插到香蕉片上，不要完全打破香蕉片上的花生酱。我把我的拇指和食指放在香蕉三明治的周围来支撑顶部的香蕉片，然后把冰棒棍插进去。

现在...如果你有更好的方法让花生酱不破，请那样做...你比我更聪明。

拍好，准备放在冰箱一段时间，我想要冻结这些食物所以只需要部分冻结。

我把巧克力条融化加上椰子油。

椰子油就是这奇妙的窍门！

椰子油在室温下是固体的，一旦巧克力和椰子油包在香蕉上，他们会创造一个薄的光滑的巧克力壳！

我把我融化的巧克力混合物倒进玻璃杯。玻璃杯的深度使香蕉容易蘸取。

蘸巧克力酱，撒上花生碎！

准备好冰箱，然后把香蕉放进冰箱冷冻！

这就是事实！

这些都是简单的分享！

冰冻香蕉让我觉得这是我的幸运日。

就像我没有做任何应该做的事情，比如治疗，然而...食物就在这里，他们是凉的，脆的，富含巧克力的。

今年夏天我希望你喜欢这些来的的食物。

我崇拜你。

现在我要去休息我的食物大脑，好可以更快的想出一些。

考虑到我们只是把香蕉与花生酱和巧克力结合在一起，下面的配方看起来要花费很长时间。

你真的不需要按照食谱循序渐进。你的直觉会告诉你方法的。

香蕉巧克力花生酱

使用大概24个糖果

按照这个格式

3成熟的大香蕉

约1/2杯奶油花生酱

10盎司款半甜的巧克力

2汤匙椰子油

1/3杯切碎蜂蜜烤花生

小冰棒棍(或椒盐卷饼)

剥香蕉,切成中厚圆片

剥香蕉,切成中厚圆片。我的香蕉切成1/3英寸厚切片。

汤匙花生酱里面附着一个小提示，取一部分花生酱放到一半的香蕉片上面。再和一个普通的香蕉片贴合，然后轻轻按压，就像一个香蕉三明治。

把冰棒棍(或椒盐卷饼)插入香蕉三明治，把你的拇指和食指绕着香蕉三明治。把冰棒棍用力插入三明治。在按压的过程中使用你的拇指和食指托着最上面的香蕉片。这能保证所有的花生酱不溢出来。

把花生酱放在有油纸的烤盘上，放冰箱里至少30分钟让其变硬。

在花生酱变硬期间,我们可以在双锅炉融化巧克力。

放约2英寸深的水煨汤（平底锅的深度）。巧克力和椰子油在一个中等耐热的碗里。把在滚水中不断搅拌融化巧克力和椰子油，搅拌至完全融化

将融化的巧克力混合物转移到一个玻璃口宽足以完整扣合香蕉三明治的容器中。我用的是一个玻璃深的杯子。一个浅碗会让香蕉三明治不容易完全覆盖。

将稍微硬一些的香蕉三明治浸入巧克力中。再把三明治放到油纸上面，撒上蜂蜜花生。浸过巧克力的三明治常温晾至少2小时后，再放冰箱冷冻保存一到两周。可以单独放冰箱冷冻保存。

2014年7月1日

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