超高颜值冰棒来袭,10分钟开启夏天模式!厚街人在家就能做~

2022-07-02 01:05:17


炎炎夏日是不是想来跟雪条降温呢

怕肥又忍不住口

那就在家自己做啦！

厚街妹给大家搜罗了8种超高颜值的冰棒做法

周末在家赶紧做起来~



1. 菠萝甜橙香蕉冰棒



【材料】：2杯新鲜菠萝肉、3条香蕉（去皮切块）、2个甜橙（起肉切块）


【制作步骤】

1.把全部食材倒入搅拌机搅打至顺滑细腻。

2.倒入模具中，然后放入冰箱冷冻至少4小时。




2. 蜜桃冰茶冰棒


【材料】：1个熟的蜜桃（也可以用其他品种的桃子）、甜的红茶（可以自己在家煮了红茶后按口味调入糖，也可以买市售的，用量根据模具大小和製作个数而定）


【制作步骤】

1.蜜桃去皮切片，每个冰棒模具中放入3片桃肉。
2.准备好红茶，完全冷却后倒入模具中。

3.放入冰箱冷冻至凝固即可。




3. 芒果椰汁冰棒


【材料】：2.5杯芒果肉、半杯菠萝汁、1杯椰奶、2tbsp幼砂糖（或其他甜味剂）、2tbsp低脂Yogurt、2tbsp饮用水


【制作方法】
1.用搅拌机将芒果肉和菠萝汁搅打至顺滑，然后倒出来备用。
2.在大碗中混合椰奶、Yogurt、糖和饮用水。
3.每个冰棒模具中倒入2tbsp步骤1的混合物，冷冻15分钟至几乎要凝固。
4.拿出来，倒入1tbsp步骤2的混合物，继续冷冻10分钟。
5.拿出来，倒入1tbsp步骤1的芒果菠萝混合物，然后插入木棒，继续冷冻10分钟。

6.拿出来倒入剩下的椰奶Yogurt混合物，放回冰箱冷冻至少4小时即可。




4. 巧克力脆皮草莓冰棒



【材料】：2.5杯新鲜的草莓、1/3杯冷的饮用水、2杯半甜的巧克力豆、2tbsp椰子油或无盐牛油


【制作步骤】

1.将草莓和饮用水用搅拌机搅打至顺滑细腻。
2.倒入模具中，冷冻至少4小时。
3.巧克力和椰子油或牛油放入碗中，然后用微波炉加热大概15-20秒至软化。
4.拿出来搅拌至融化混合后放一边备用。

5.取出冰棒，然后浸入巧克力中即可，冰棒的温度会让巧克力变硬，如果想快一点做出脆皮，可以放入冰箱冷藏或冷冻一会。




5. 树莓椰汁冰棒


【材料】：2tbsp甜味剂（原方用的是truvia baking blend，甜菊糖与白糖的混合物，甜度较普通白糖高，你可以用其他甜味剂，例如幼砂糖，但要酌量增加用量）、400ml全脂椰奶、4tbsp蜂蜜、12盎司树莓（冷冻的或新鲜的）、1条熟的香蕉、2茶匙柠檬皮屑、5tbsp新鲜青柠汁


【制作方法】

1.将truvia baking blend放入食物处理机研研磨至细颗粒，如果你用的是砂糖或者蜂蜜，这步可以省略。
2.椰奶与2tbsp蜂蜜，以及1tbsp甜味剂混合，然后到处1/3备用。
3.2/3的椰奶混合物、剩下的1tbsp甜味剂、2tbsp蜂蜜、香蕉、柠檬皮屑、青柠汁、树莓放入搅拌机搅打至细腻。
4.把步骤2剩下的1/3椰奶混合物平均倒入7-8个冰棒模具，冷冻10-15分钟。

5.拿出来用步骤3的混合物填满，然后继续冷冻，如果要自行插入木棒固定，那麽可以在冷冻15分钟后进行。




6. 西瓜Yogurt冰棒



【材料】：3杯西瓜丁、半杯Greek yogurt、1/4杯幼砂糖、1tbsp柠檬汁


【制作方法】

1.把全部食材倒入搅拌机中搅打至顺滑。

2.打入模具中，然后冷冻至少4小时或隔夜即可。




7. 蜜桃Yogurt冰棒


【材料】：两个桃子（去皮切小块）、1.5杯香草味的Greek Yogurt、1.5杯蜜桃果汁


【制作方法】

1.将Yogurt与桃肉混合，然后倒入冰棒模具中，倒到一半的高度即可，如果Yogurt比较浓稠，可以用勺子推一下，让Yogurt流到底部，以防底部出现空缺。
2.把模具放冰箱冷冻至少4小时。

3.拿出来，把剩下的空位用蜜桃果汁倒满，然后再放回去冷冻4小时即可。




8. Sex on the Beach鸡尾酒冰棒


【材料】：12盎司菠萝肉、3盎司树莓、4盎司vodka、2盎司红石榴汁


【制作步骤】

1.菠萝肉与vodka放入搅拌机搅打至细腻。
2.树莓与红石榴汁放入搅拌机搅打至细腻。
3.每个模具中倒入1/2盎司菠萝混合物，然后倒入1盎司树莓混合物，接著再倒入菠萝混合物填满。
4.用筷子或叉子搅一下模具内的液体，模糊分层的效果。

5.放入冰箱冷藏4-6小时到完全凝固即可。


TIPS
哪裡有冰棒模具卖？

*冰棒模具大体分成两种，一种是可以插入木棒的，另一种则不需要，有自带胶棒，但厚街妹觉得前者更漂亮，在网上或者实体烘焙店就可以买到。


没有模具怎麽办？

不想买模具的话，其实你可以用纸杯来做，冷冻好后撕掉就可以了，脱模很方便。


什麽时候放入木棒固定？
*如果你打算自行放入木棒固定，最好在放入冰箱冷冻10-15分钟，开始凝固时放，这样木棒就不会东歪西倒，但如果冰棒混合液本身质地比较浓稠，则可以一开始就放好木棒。但如果质地太稀，冷冻的时间会需要延长。


很难脱模怎麽办？

*冰棒脱模难？可以用个大盆子装一些温水，把模具浸入温水15秒左右，加速外层退冰即可轻鬆脱模。



、（以上素材来源于网络）



✪ 厚街网红级宵夜圣地大盘点！

✪ 每个菜都好吃到爆！仅限寮厦此家分店。

✪ 坐拥20000平的水上大农庄，不得了！

✪ 厚街“网红级别”的茶饮店，满满的都是回忆！

✪ 碗仔翅中的爱马仕杀到厚街！

✪ 厚街惊现最潮俱乐部，玩转网红圈的运动~


咨询合作/报料/试吃

请联系厚街妹私人微信：houjiedbyy


大家在看
友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 泰国小吃美食联盟