{Scroll卷卷冰淇淋 on the beach} 悉尼bondi新店开业

2022-05-26 18:33:40



一开始说这是冰淇淋,点评君是拒绝的,这分明是羊肉火锅嘛!仔细围观才发现这明明就是丧心病狂的“煎饼果子冰淇淋”!!!应该没有多少人会拒绝在海边享用冰激凌吧?亲近大海,能一边享用美食一边欣赏美景,如此惬意,心情怎么能不美丽呢?平日爱拍照,爱玩Instagram的朋友会尤其喜欢吧!


前身
刚出道的时候,它是名叫Scroll的卷卷冰淇淋。当时,创始者去泰国普吉岛旅游的时候,深深地被当地一款叫 vendors 的街头小吃所折服,于是回来拉几个朋友一聊,决定咱弄个创意冰淇淋吧~Duang!于是乎就有了我们眼前这款冰淇淋。



今世

壮哉大悉尼粗现实体店~在3 Mama Chef's Restaurant以前只是传统餐厅生意,因为卷福冰淇淋real注入了一股清流~3 Mama Chef's Restaurant潮起来的是福卷冰淇淋。今年在ins上已经掀起一波又一波小高潮咯!还没吃过就有点out了哟~相继又新开了两家店面,1家泰国de在678餐厅附近,名为:NOMs cafe~另一家就是我们今天要介绍的2月新开业的Curlberry!!!大家快去尝鲜呐!就在Bondi海边哦!! 


地址来一发 3/2-8 Campbell parade Bondi beach. 

open: mon-sun 12pm-9pm



冰淇淋可以治愈所有不愉快

芝士就是力量啊美少女~

彩色的糖霜好娇俏动人咧

奶油是冰淇淋的好伙伴你造吗


梦幻的不要不要的fin色草莓福卷加上奶油topping 更让人垂涎欲滴~

除了超级貌美上照以外,味道也是rio炫(毕竟你可以任意选择任何口味,搭配在一起,当然可能会猎奇一点,但是自己mix的口味,哭着也要吃下去。)

价格也是比较公道噢~而且还可参与活动:如果在官方facebook报到,可以得到1刀的优惠~




你造这个是怎么做起来的咩?



做法非常有趣,和我们国内煎饼果子的烙饼锅一样,不过它采用的是冷锅技术,保证温度低于-20°C。然后把冰淇淋材料平铺在上面,用铲刀将它卷起



为了保证口感在最完美的状态,所有食材都是澳洲当地的,甚至从农场那里来的一手新鲜奶源以及水果。


你想想煎饼果子的意识形态结果竟然是冰淇淋到底是一种怎样的体验?啊?


它的吃法其实和这边的酸奶冰淇淋差不多。




1


选择你想要的基底口味

比较酷炫的第一点是,除了基本口味你可以加入你想要的口味,冰淇淋师傅会在冷锅上把冰淇淋和食材一起捣碎搅拌在一起。


绝对独一无二哟~


ps:对于素食者来说,也可以选择椰子奶油作为基底,同样可以混合新鲜的水果,比如蓝莓或者荔枝。


制作过程是酱子滴⬇️





2


巧妙的冰淇淋师傅帮你卷起来



3


最后选择你想要的topping往上添就好惹~各种你能想到的超市可以买到的材料都可以放上面。




感觉可以在冰淇淋上面铸造一个宇宙啊~有木有...


图片由大众点评整理自网络



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