刚来三亚的时
和所有上班族一样
打探附近各种经济便捷的餐食
每到中午饭点
如果有同事喊一声“走，去吃港门粉！”
必定前呼后拥，跟随者兴致勃勃
吃了多年粉汤和后安粉
刚开始吃港门粉
并没有感觉太特别
只觉得粉质很软
几乎是入口即化
后来才知这软滑的粉条
经过了磨浆、擀粉等一系列手工工序
不但食材讲究，工艺也较为复杂
汇聚了三亚沿海特色与海南小吃文化的精华
海螺熬制的汤底滋味清甜
衬托出鱼饼和炸虾块的鲜香
又与软滑的粉条形成绝配
绿的葱花，黄的辣椒酱
辛香的胡椒粉润色其中
当一碗港门粉被哧溜入口
恨不得有舔碗的冲动
这滋味像是一股清流
游荡在每一个老三亚人的回忆里
也将许多外地人的味蕾融入了这座城市
吃上这一碗粉
一天的心情都是通透的
海南原创歌曲《港门粉》
词曲唱：伍志洁/伍志伟
编曲/制作：周毅
（以下为歌词）
吃了一碗、再来一碗
最钟爱的港门粉；
花生、鱼饼、烤肉、
葱花、酸菜、螺汤样样全 ；
带上我的小伙伴
去第一市场玩一玩 ；
玩到肚子咕咕咕咕
吃阿媽做的港门粉；
离开家乡好多年
每次想起港门粉儿时的欢乐无限 ；
走在陌生的城市
怀念阿媽的味道 ；
那份亲情谁都无可替代
不要让彼此的爱变成遗憾啊 ；
爱她就快回家吧！
三亚有个港门小镇
听起来就想香港澳门；
爷爷奶奶就在这里出生
这里的人们勤劳善良
这里的美食天下闻名；
有一款好吃叫港门粉
如果我说的这些你都不相信
那请你过来尝一尝
每当要离开家的时候
每次遇到烦恼的时候；
吃上一碗就很满足
外面的世界如此精彩；
他乡的美食如此美味
远远不如阿媽的味道；
如果我说的这些你都不相信
那请你过来尝一尝；
一首好听的港门粉
是否引起了大家的回忆呢？
让我们在留言区讨论起来
你记忆中的港门粉是什么样？
你来到三亚的梦想是什么？
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