嗜辣狂魔的最爱!漳州这家店开业一年圈粉无数,正宗川湘菜人均38元吃到爽!

2022-05-26 19:33:13

▼文末有大福利


总有一群不安分的家伙

明明怕辣,却遇辣两眼发光

满眼都是火红一片,嗜辣狂欢!

这就是川湘菜的魅力!

诗浦路有家大排档

由拥有10年经验的川菜师傅掌厨

辣椒从重庆当地空运而来

每一道菜做得堪比私房菜

就连不吃辣的,尝过一遍之后

也上瘾了!!

▽▽▽


老兄弟大排档

这家看似普通的餐厅

蕴含着巨大的能量

有99%的吃货们标榜着在各大小正宗的川菜馆踩过雷

有79%仍然在寻找自己味蕾认可的那家店

但这家店,不仅有着来自重庆的地道美味

而且性价比相当相当高

下面,跟随小编一起吃香的、喝辣的~



毛血旺绝对是镇店的宝贝

满满的辣椒盖住底下的好料

诱人到就算两个人来也会忍不住要点一份

特制辣椒+秘制酱料,气味香到令人发指



毛血旺是川菜菜谱之一

横行重庆美食界多年,深受重庆人喜爱

它内容丰富,鸭血、毛肚、火腿等通通囊括其中

口感集麻、辣、烫、鲜、香于一体


看到肥肠了吗?

老板知道漳州人喜欢吃肥肠

so,将肥肠引入了毛血旺里

爱吃辣的盆友可以用汤汁浇饭

有了它,小编都可以多吃3碗饭



泡椒田鸡

最大的特点就是:细!嫩!细!嫩!

123,速速到小编面前来


很大一盆的份量

浓郁的泡椒香味

黄灿灿的酸汤打底

满当当白花花的田鸡肉

鲜红的辣椒和橙红的胡萝卜碎

视觉上就相当有冲击力!



大块的田鸡腿非常完整

根本就不会有零碎

只有新鲜的田鸡肉才会这样

底下的酸萝卜由大厨自己腌制,酸辣爽口



说起这道酸菜鱼,老板很是骄傲

这是店里卖的最好的一道菜

开业一年半,几乎天天都有人点

好评率高达100%

每天可以售出将近100斤

一般以草鱼为主食材

想要龙胆鱼、利鱼需要提前预定



这里有关鱼的菜

都是精选新鲜活鱼~

看这鱼,蹦蹦跳跳的

现抓现杀现片



煮熟后的鱼肉,薄厚适中

夹起来不易碎

你们自己看图叭~



酸菜鱼的酸菜也是店家自己腌制的

经过长达一个月时间的发酵再腌制而成

煮出来的汤底酸中带有清香

口感非常好,且十分开胃

鱼肉鲜美嫩滑,营养丰富



秘制香辣串串虾,这是店里的新菜

拿着签子连皮带肉吃虾这件事我期待很久了



别看小小一盘串串虾

烧制起来可不简单

鲜虾要先腌制3小时

把虾头全部去掉

炸虾的时候一定要“快、准、狠”

看这位帅哥大厨甩甩甩锅,简直霸气侧漏

火候把握刚刚好,炸至外酥里嫩




撸虾时刻到~

来一串!香辣味十足

又辣又香又脆又鲜

吃一串想吃第二串,吃两串想吃第三串

完全停不下来的节奏




夹馍粉蒸肉

精选五花肉提前腌制半小时

将大米碾磨成粉裹在肉上蒸制两小时

你是不是和小编一样

第一眼看到它觉得油水很厚

but,和馍搭配一起吃,会完全颠覆你的想象



让小编给你们演示下吃法

很简单,打开一块馍

夹起一片粉蒸肉放进去,合上馍

就可以吃啦!




馍很松软,粉蒸肉糯而清香,入口即化

有种吃叉烧包的感觉

却又比叉烧包好吃一百倍

小编超喜欢这道菜



口水鸡,一想起来就口水长流

隔着屏幕都能闻到香味了

精选优质三黄鸡

焖煮熟透后加汁水蜜汁而成

口水鸡嫩滑多汁,辣而不燥

别看好像一盘红油火辣辣的

其实吃起来一点都不会觉得燥



六个字形容:麻、辣、鲜、香、嫩、爽

棒到没话说!!!

还有脆脆的黄瓜丝和花生的搭配再好不过!




粉丝福利

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福利一:在本条文章底部留言,排名前5名可免费获得酸菜鱼一份(价值50元),3月11日晚22:00统计排名,公布名单!(中奖者需到店自提)


福利二:堂食推荐菜(6选3)6.8折,菜金满248元即赠送指定啤酒6瓶

              外送推荐菜(6选3)8.8折,菜金满198元即赠送指定啤酒6瓶


活动时间:2017年3月8日—2017年5月7日


加老板微信提前预约哦~


营业时间:11:00—14:00  17:00—01:00

址:建元路56号建元南花园8幢D10号

预约热线:13806911187

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