当冬阴功遇上花甲,青白江这家店打开了你的味蕾!

2022-07-29 23:01:33

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2018

八馆美食NO.3

文:好吃的霞霞


今天是一年一度的女神节,作为女神,从来不会亏待自己,特别是自己的胃。我很喜欢吃花甲,所以基本上每个月都要去永辉超市大采购一些回家自己做,但是今天很特殊,自己弄就算了吧,果断外面吃。刚好办公室附近有一家花甲店,之前就一直想去尝试,今天如愿以偿了。




这家店位于老农街里面,网红兰妹饭店斜对面,其实走地税局对面那个巷子进来倒右手进来就看到了,门面有点小,可能一不小心就会错过。在很多人看来不就一家花甲米线嘛,闭着眼睛我也能想得起啥味道了不稀奇,但是不尝试你怎么知道口味是不是一样的呢?




在青白江人口味变化莫测的时候,花甲米线虽然平凡但也不简单,除了卖相要好,口味还要更多,不然你想立足青白江还是有点困难。他们家的口味还比较多,有清汤、香辣、酸辣、泰式冬阴功......价格在15元—22元不等,招牌菜是香辣花甲米线,看到香辣其实我已经能感觉到我的馋虫在动了。



店铺有点小,只有两三台桌子和几张椅子,老板说现在基本上是在某团直接点,很少有人直接在店里吃的,好嘛,现在是足不出门也能尝试天下百味了。




点上一份他们家的招牌花甲,坐等上菜。


商家端过来的时候包装的很好,锡箔纸加大号外卖盒,又保温、防止漏油,又方便食用,里面还配备了筷子和勺子,方便用餐。



揭开锡箔纸,微辣的汤汁刚好没过里面的花甲,还飘散着诱人的香气,用筷子搅拌几下,这样更入味,分量还是蛮足的,我一个人估计吃不完,而且看着就已经食欲大增了,我迫不及待要开动了。




吃花甲其实最怕吃到没有肉全是壳的,给人感觉很坑,但是这家的花甲先不说味道,基本上每个花甲里面都有肉,再来说说味道,汤汁是提前做好的,点单后直接把秘制的汤汁倒进用锡箔纸包好的盒子里加入配菜和花甲在电磁炉上煮熟,加入米线,然后放入配菜,撒上葱花,色泽刚好。米线吃起来软糯,吸进嘴里很顺滑,辣中还带点淡淡的海鲜味,花甲分量很足,个个都煮开了口,如果花甲里面的肉再饱满一些就好。



花甲很入味,没有吃到腥味,而且没有沙,但是吃完后,我只觉得辣,边吃还边清鼻子,好嘛,我应该尝试冬阴功口味的,毕竟太多评价都说他们家的冬阴功味道不错。想吃的可以在某团搜索一下哈。店名叫【好吃嘴花甲米线】



最后,我只觉得这家店是分量足,价格合适、偏辣、花甲一般,最后祝大家女神节快乐,大家吃好喝好,过一个愉快的节日哟。


店面:好吃嘴花甲米线

人均:15元

地址:青白江区老农民街(兰妹饭店斜对面)


八馆美食是八馆全新成立的栏目,将介绍青白江及周边的美食,为各位送上色香味俱全的美食盛宴。


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