【冬阴功粉丝汤】

2022-01-28 20:24:25

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泰国国汤冬阴功，重口味爱好者的挚爱。清淡派的食客只能浅尝辄止，这样酸辣开胃又爽口的味道如何才能俘获更多人的心？肥妈教你自制冬阴功汤底，或重口或清淡你说了算。

食材：鱿鱼、虾仁、南姜、香茅、柠檬叶、青柠、辣椒、粉丝

制作方法：

1、香茅根部2厘米左右切碎，柠檬叶、南姜、葱头、青红辣椒各一根切碎一起加少许高汤打碎后倒入锅中的高汤里，香茅尖部也切断下锅煮开。

2、加少许鱼露，青柠刮出表皮，然后挤出青柠汁一起下锅。

3、鱿鱼、虾仁等你喜欢的海鲜和粉丝一起下锅，煮开后下葱花香菜干葱头即可出锅。

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