夏日悄然来临，也正是芒果丰收的季节
你知道吗？芒果除了当水果吃
也可以做成美食哦！
一大波美食即将杀到
请做好防范准备
芒果切丁小窍门
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用聪明的方法把芒果去皮切丁，不仅做起甜品来更方便，直接吃也很优雅~ 堪称坐兰博基尼副驾驶必备，赶紧收好了！
- 杯子法 -
用水果刀沿着芒果核将芒果分成两部分
然后用手握住芒果，将芒果皮内侧紧贴杯壁，用力往下一划，芒果的皮和果肉就分开了。这样再切成小块就可以吃了。
注意：杯子一定要选那种开口大且坚固的。除了用杯子，勺子也可以起到同样效果。
- 井字刀 -
首先，像上面一样，在贴近芒果核的两侧各切一刀，把芒果切成三部分：核、两侧果肉。
拿出一片，横着切几刀，再竖着切几刀，小心不要把皮切开，切成网格状。把皮轻轻一掰，果肉就会华丽丽地翻出来。然后就可以用小刀把果肉剔下来了。
当然，如果你有神器，那就更好办了……
聪明的你学会了吗~ 接下来就开始激动人心的甜品制作咯！
-芒果布丁-
原料：芒果、纯净水、冰糖、布丁粉
做法：
1.芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理机中，搅成果泥汁；
2.奶锅中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化；
3.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀后小火煮1-2分钟；
4.煮好的布丁液过滤一遍，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中；
5.最后倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时。
-芒果冰淇淋-
原料：芒果、淡奶油、牛奶、鸡蛋黄、白砂糖
做法：
1.蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状
2.熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥
3.淡奶油加白砂糖打至6-7分发
4.所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次，这样口感更好。冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。
-芒果西米露-
原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜
做法：
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)；
2.芒果去皮去核切块；
3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；
4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；
5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
价格：金煌芒十斤装，净果八斤/168元
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“芒芒”人海，有“果”相伴
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