记录一万个武汉人的故事,现在还差9262人
11月份刚从泰国度假回来，要说对泰国的印象：泰好吃、泰好玩、泰好逛....
除了阳光、沙滩、人妖、夜生活，还有遍布路边街角的美食啊！而且真的是很便宜！印象最深的，要属泰式甜品了！分量很足！After you家的甜点至今都让我流连忘返。
前段时间，Thaimi的老板给Jefflee（那个一年要去7、8次泰国的狂热泰国控
2015年8月10号，Jeffle和Andy开始在微信朋友圈里卖起芒果糯米饭。没有任何的交通代步工具，每天坐地铁、公交，赶时间的时候才会打摩的坐出租。坚持了3个月，在武汉积累了一点点小人气。
2015年11月底，芒果的淡季，生意也没有夏季的时候那么火了。两人就计划找一个小门面，开一个小的泰式餐厅。
“当时资金不够找不到合适的门面，也就暂时放下了！然后继续找工作，同时也在不停的打听合适的门面信息！时间一晃一年多过去了，2017年四月偶然的一次机会，遇见了铭十九，碰面仅仅一次就敲定合作。把铭十九的门卫改造成一个泰式的甜品店，三个月以后Thaimi开业了！我、Andy、阳阳三个人渡过了最忙碌最红火的旺季，11月万达店签约进场施工装修，12月中旬Thaimi万达店开业。”
这家位于万达百货的Thaimi二店，总面积68平米，比位于南京店第一家30平米店要大一倍。
刚进门就能看见Thaimi标志性的两只大象。南京路店总被网友抱怨店太小，要等位。来汉街再也不用担心没位置了。
店内一如既往的运用了Jefflee喜欢的白色调，堆满了绿植，龟背竹、天堂鸟和一些小型盆栽，墙上摆满了很多大象布偶。
“前期跟设计师沟通，我需要一个外摆区，设计师做出来正好是我想要的感觉。”
到店里的那天，武汉室外温度有点低，店里的温度却刚刚好，以至于冰淇淋上桌的时候，即便是冬天，也不会想要拒绝它。
“这是主打新品之一。”说着，桌上出现了一盘貌美的甜品。
“哇塞！太美了！我之前在曼谷After you吃的跟这个好像。”
“After you是我最喜欢的品牌，我的目标就是能成为中国的After you，哈哈！
这款北海道吐司都是每天现烤的，待会试试你就会知道不一样。”
芒果糯米吐司
吐司是现烤的，每个吐司需要等待15分钟，切成了九宫格的形状，抹上黄油后，烤得酥酥脆脆，现烤的吐司外酥内软，带着诱人的热腾腾的香气，配上超大颗的香草冰淇淋和甜而不腻的鲜奶油。
两个人吃一份蜜糖吐司的分量正好。每道甜点旁还会附上蜂蜜和椰浆，喜欢更甜的盆友，可以根据自己的口味添加。
把吐司扒开后，秘密就藏在里面。吐司里竟然还藏着糯米饭，立刻唤醒舌尖上的味蕾，糯米饭的软糯，搭配着吐司香浓的口感充斥着整个口腔。
温热酥脆的吐司，混合着芒果，再搭配冰凉的香草冰淇淋，冷热交错的口感简直太过于美妙。
棉花糖小姐
接下来安利我个人比较喜欢的一款冬季热饮。棉花糖小姐被端上桌的时候，这颜值简直了......上面是淡奶油和棉花糖，撒上一层可可粉，下面是热可可，一口下去直呼“好喝！”
“讲真，我以前喝过很多家的热可可，更像是高乐高的味道。”
Jeffle突然认真的介绍起来，“之所以感觉味道不同，因为我们的可可全部都是好时巧克力融化的。”
椰子冰淇淋
椰浆淋到冰淇淋上，配合着冰淇淋、炸豆仁一起吃，味道不会太甜，刚刚好。
蝶豆花百香果莫吉托
蝶豆花是泰国的一种蓝色的花，泰国街上的蓝色饮料就是用这种花染的，放入蜜糖会变成紫色。
这里的每一件饰品，都是Jeffle精心挑选的，每一处小细节都是Jeffle精心布置。
“现在我们的团队已经从最早的3个人增长到9个人，以后还会陆续的有新人加入！希望Thaimi甜品发展会越来越好，能成为代表武汉的一个甜品品牌走向全国！哈哈！只是愿望而已，也是一个大大的目标和方向！最后我想说 不要轻易的放弃自己的梦想，虽然很累，但只要能坚持，多多少少都会有回报的！”
☼ Thaimi（汉街店）
✎ 地址：武汉市武昌区楚河汉街万达广场3002
☏ 联系电话：18627825419；
✎ 营业时间：10：00——22:00；
图 文 | 大梦梦
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