潇洒推荐 | 藏在“咖啡馆”里的日料店,18元的套餐就能吃到撑!

我们这里不贵，18块钱、28块钱都能吃份日料套餐。

店在漳州二路，老板的初衷就是打造一个具有超高性价比的店。

比方说：28元你可以吃到日式拉面+蔬菜沙拉；18元你可以吃到五彩什锦盖饭+味增汤+蔬菜沙拉套餐

下图左上角的鱼生拼盘，你觉得多少钱合适？我跟嫩说：68元......

日式拉面你喜欢哪家的？

潇洒几乎尝遍了各家的味道，浓郁豚骨味是其汤头特色。顿顿在传统做法的基础上又稍做改良，咸淡刚刚好，蛮适合姑娘们的口味。

其实，日式拉面看似简单清汤黄面，但却是很花费时间考验厨师的手艺。

一碗浓汤，看着颜色清浅，食之口中回味无穷，粘连着浓汤的每一根筋道的面条。这还不够，熏制叉烧肉配上腌制嫩笋，再撒上一把香葱，馥郁的满足感就把你包围了。

悄悄告诉你们一个秘密，顿顿的老板还经营着另一家高级日餐店，并有着自己的日本大厨，而这位师傅也会不时来顿顿指导。

因此，每一份餐的出品也是非常严格。

大块的猪棒骨要搭配猪肉熬上3天，骨肉滋味满满渗入汤内，懂行的人都能尝出来这份心意。

吃面前，可以撒上点芝麻和胡椒，提香。

顿顿家还有抹茶味的日式拉面哦

~喜欢抹茶的洒洒粉们可以尝一下，这些抹茶粉是日本大厨每次回家乡时，，原装。

有个细节我要说说，你就知道这家店多严谨了。

拍完照后，我家编辑妹子们正打算享用时，老板却拦住了她们，执意要把餐换掉，给大家做份新的。

他说：来我家的顾客，一定要给你们最新鲜的，凉了就不好qi了（他的外国口音挺重）。

顿顿家的盖饭和拉面是特色。

就拿盖饭来说吧，初次到店，推荐炸虾鳗鱼盖饭和五彩什锦盖饭（因为量大）。

盖饭中米饭除了软糯之外，最特别的是你可以根据自己的饭量，来选择200g或者300g~

大块的鳗鱼配上炸虾、糖心蛋、西兰花和南瓜片，你看日本人除了相扑啥的，基本没有胖人，他们的饮食营养搭配蛮讲究，这点值得我们学习呢。

老板说店内的鳗鱼腌制火烤全部都是秘方，酱汁也全部是日本大厨的独家秘制。

不仅如此，就连鳗鱼汁、沙拉汁，甚至店里的酱油也全是私人秘方。

口味就是高档日料店的同级别，只是环境变了，更适合咱们年轻人。

尝过鳗鱼饭后，潇洒就已经吃不下了，所以这份五彩什锦盖饭由助理小姐姐Z试尝~

小姐姐Z表示：南瓜hin软、鱼排酥脆，重点是鸡排配上秘制的沙拉汁吼吼吃！

在这里我带说说，助理小姐姐吃上盖饭以后，当时手头的活居然忘光光......

还记得前面说的超低价嘛？

这份套餐仅售18元！你没看错，我们整团队听到价格时，跟你一样惊讶。

青岛的日料店里，潇洒推荐过的都蛮良心的，顿顿自然也不例外。

“潇洒，你看，我们的厨房是明档，所有工艺一目了然，就是让大家吃放心。”老板诚恳地笑着说。

他说，做这行久了，业内的名声也蛮在意，这个价位其实不怎么赚钱。

还记得我上面说的刺身拼盘吗？

来来，各位看官近眼瞧，三文鱼肉的品质和厚度，是不是蛮良心？

来店里之前，让编辑妹子kiki做过功课，她就记住了“这里的米又糯又Q。”

划重点寿司要这样吃：

用寿司上的生鱼片去醮少许芥末

生鱼片的边缘醮上酱油

可不要蘸到米上哦，因为泡过米会散