【2018潮汕春节美食吃票】已公开发售,这一张即将通往你的胃!~

无论你身在本地还是外地！！！

都请赶紧回来过年啦

虽然七大姑八大姨的强烈轰炸是肯定的

不过，潮汕春节还有一波美食等着我们宠幸

这才是最重要的！！

您的新春吃票已预订成功

请凭票回大汕头次次次

潮汕围炉，年味缠于筷间

潮汕人都将除夕吃年夜饭称为围炉或守岁

一家团圆于热炉前共享美味

绝对是一年里最珍贵的回忆

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牛肉火锅、海鲜火锅、卤水火锅

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初一初二牛肉火锅

初三初四海鲜火锅

初五初六卤水火锅

在潮汕，春节不想吃火锅？

不存在的~

本地牛肉（吊龙、脖仁、胸口朥、匙柄、牛腩、嫩肉...）

海鲜（对虾、螃蟹、厚妮、花蛤、车白、扇贝、鳗鱼...）

丸子（蟹柳、牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、墨斗丸...）

菇菜（生菜、白菜、小白菜、金针菇、杏鲍菇、腐膜...）

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只要你想促

就没有潮汕围炉无变促的

上至牛肉羊肉

下至海鲜硬货

潮汕人总可以促出最鲜美的一面

-卤鹅-

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吃促没有摆上一份地道潮汕卤鹅

感觉一点也不滂湃呢

潮汕人眼中的滂湃

从大年三十吃到初七初八都是有可能的

-潮汕荔枝酒、露露、雪碧捞红酒-

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如果你在餐桌上成功看到这三样宝贝

这100%是潮汕人家的餐桌

小孩老人家喝露露

年轻人喝雪碧捞红酒

老一辈就爱那口自家酿了几十年的香醇荔枝酒

- 芋泥白果-

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潮菜筵席最讲究“头甜尾甜”

甜品在筵席中厥功至伟

白果芋泥是作为压轴菜出现的

摆最后以示圆美结局

香浓的芋头敲打至细腻绵软

搭配软糯的甜白果

不需要多余的调味和装饰

却能演变出让人魂牵梦萦的滋味

除了潮汕围炉足够温情

一顿地道的妈妈牌潮汕家常菜

也足以将新春气氛推至高潮

就是这些美味让身在外地的潮汕人魂牵梦绕

不过新春记得帮妈妈一起做啦~

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-NO.1 芥蓝炒牛肉-

从小到大都超爱的芥蓝炒牛肉

牛肉的嫩滑带着芥蓝的爽脆

说它是NO.1准没错~

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-NO.2 咸菜猪肚汤-

春节如果没有煮几个猪肚

都彰显不出过年的气息

用胡椒粒高压熬制猪肚

待猪肚胶质出来再加入酸爽本地咸菜提味

一碗落肚温暖爆棚

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-NO.3 血蛤-

据说血蛤已列入外地朋友最怕的潮汕海鲜？

还有人说血蛤闻起来一股淡淡的大姨妈味儿……

（我想知道

过年过节没有吃几盘血蛤也没有过年的滋味啊!

剥开鲜美的血蛤，沾上本地三渗酱

过中滋味只有我懂~

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-NO.4 乌耳鳗-

鳗鱼是韩江的名产之一

潮汕人为了将它跟其它鳗类区分开来

就称其为“乌耳鳗”

乌耳鳗造型漂亮、肉嫩味美

故为潮汕人餐桌上的大菜

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-NO5.白切鸡-

潮汕人拜三牲经常用的白切鸡

除了意头好

其嫩滑肉质搭配普宁豆酱更为美味

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-NO.6 蒜叶炒杂肉-

新年头必吃蒜叶炒肉

除了香味相宜

更寓意来年有钱可“蒜”

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-NO.7 炸虾枣-

作为潮汕的孩子

这可是我们逢年过节的最爱。

甚至是比牛肉丸更加受欢迎呢！

刚炸好的虾枣香味四溢

赶紧夹起一颗蘸上橘油放入口中

满足感爆棚！！

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-No.8 咸菜口-

潮汕美食千千万

光是一个春节假期分分钟腻死各位宝宝

最后必须使出杀嘴锏

潮汕本地的咸菜口观之金黄晶莹

食之集酸咸甜于一味

用来配糜清肠胃简直一流

每到年关咸菜抢手程度不输给各式美味

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-End-

2018最全潮汕年夜饭吃票已发售

这一张即将通往你的胃

今年过年记得把这些美食全部打卡一遍

来年肯定拥有好运气