5种冰品帮你赶走秋老虎!

2022-01-15 20:47:52

1

绿豆牛奶冰棒

主料:牛奶200克 绿豆50克 玉米淀粉2勺

辅料:糖粉60克 水适量


绿豆牛奶冰棒的做法

1.准好食材

2.把绿豆浸泡3小时

3.再把它煲熟

4.然后沥干水份,加上15克糖粉,拌均匀

5.把牛奶倒出,用小火煮开,加上玉米淀粉,边煮边搅拌均匀。煮至液体略浓稠就可以了

6.然后过筛

7.再加进45克糖粉,拌均匀。待凉

8.把绿豆放进模具里

9.再加上牛奶液

10.盖好盖子,放在冰箱里,冷冻6小时


2
红豆冰粥
主料:红豆80g
辅料:白砂糖20g 橙适量 核桃仁适量

红豆冰粥的做法

1.首先制作蜜红豆。将红豆泡在清水中过夜,泡发

2.第二日淘洗干净,倒入少量的水,漫过豆子就可以了

3.盖锅大火煮开,加糖,转小火煮5分钟,关火,不要揭盖焖到凉透即可。注:如感觉有点硬可以重复此操作一次。一定要密切观察不要让红豆破皮

4.盛到器皿里

5.切几块橙子小丁备用

6.准备好冰块。注:我用了一块柠檬冰块,没有不用也可

7.放入粉碎机中,打成小碎冰,倒在蜜红豆上

8.将橙子小丁,还有核桃碎装饰在蜜红豆上,这样一份漂亮的红豆冰粥就做好了


3
芒果椰子冰淇淋
主料:芒果200克 椰浆200毫升 淡奶油120毫升
辅料:白砂糖80克 柠檬汁2大勺

芒果椰子冰淇淋的做法

1.芒果去皮去核,其中150克形状随意,最后要打成泥

2.50克切成1厘米块状,如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可

3.将150克芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎

4.打碎的芒果泥混合物装入大盆内,盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时

5.鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中,用电动打蛋器搅拌均匀,放入冰箱冷冻,每隔40分钟左右,冰淇淋糊取出用电动打蛋器搅拌一次,反复2-3次,直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下(用搅拌刀即可),就可以直接放入冰箱冷冻即可食用

6.这款冰淇淋偏清爽,不甜腻,个人感觉不需要减糖,除非你非常怕甜

7.食用之前可撒椰子粉


4
冰糖鲜果饮
主料:柠檬半个,苹果1个,梨1个,橙1个,菠萝半个
辅料:红茶包2包
调料:冰糖80克 水1000克


冰糖鲜果饮的做法

1.洗干净各类水果,擦拭干净水

2.柠檬切片,剩余水果切丁

3.大火烧开水,下入冰糖、苹果、菠萝、梨

4.再次煮沸,下入柠檬片、橙丁

5.放入红茶包,加盖晾至2小时,即可饮用


5
冰糖百合南瓜
主料:南瓜250克,百合1包
调料:冰糖适量,糖桂花适量

冰糖百合南瓜的做法

1.材料、配料备好

2.百合用清水洗净备用

3.南瓜削去表皮洗净,切成相同大小的长片放入碗中

4.在南瓜侧面和上面放入冰糖

5.入沸水蒸锅内,盖上锅盖蒸10分钟

6.将鲜百合撒入南瓜侧面和上面,蒸至15-20分钟

7.再将糖桂花淋在南瓜上,盖上盖子焖1分钟即可




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