相信很多喜欢吃冰淇淋的人都不知道，原来冰淇淋有软硬之分，消费者不懂没关系，但是作为冰淇淋行业的投资者，这点常识，怎能不懂呢？
冰淇淋目前分成两大种类，一种是硬冰淇淋，由美国人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬。
硬冰淇淋一般有两种，一种是我们在冰柜中出售的棒状冰淇淋，也称小包装冰淇淋，小包装冰淇淋甜度一般在18-20度，包装美观，食用方便，此产品一般为大型冷饮厂生产较多。
另一种就是打球做花样的冰淇淋，这种冰淇淋是在冰淇淋机出来后又经冷冻后再打成球零售，所以又称“散装冰淇淋”，由于它在生产和销售之间有一个冷冻过程，所以在工艺要求上比软冰淇淋要高，销售时中心温度一般在-12°C到13°C为宜，甜度14-16度，口感细滑香醇，实物感比软冰淇淋稍强。
软冰淇淋是意大利人的发明,并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利式冰淇淋的制作传统也一代一代地传下来。
直到今天，西西里岛的冰淇淋仍被认为是意大利最好的冰淇淋。去过意大利的人们，品尝到意大利冰淇淋文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。 由于一般在现场制作，看来就比较软，冰的颗粒也较细，口感也更好。因此，意式冰淇淋是高档冰淇淋的主要代表。
雪芙蓉作为冰淇淋行业的佼佼者，产品多种多样，软硬冰淇淋应有尽有。下面来给大家列举一些软硬冰淇淋作对比，以雪芙蓉的冰淇淋产品为例：
蜜香红乌龙软冰淇淋
蜜香红乌龙硬冰淇淋
玉露鲜绿茶软冰淇淋
玉露鲜绿茶硬冰淇淋
茉莉绿茶软冰淇淋
茉莉绿茶硬冰淇淋
......
大家对软硬冰淇淋的区别有所了解之后，就知道自己喜欢的一款冰淇淋是软还是硬，选择投资冰淇淋行业，也能快速做出决定。
想要满足当代年轻人的口味，单一的冰淇淋是无法满足的。而雪芙蓉冰淇淋不仅有软硬之分，还在原有的基础上，增加了雪冰、茶饮和小吃等200多款单品。让顾客自行选择搭配，完全不用担心客源少。
想在冰淇淋行业生根发芽，收获财富，雪芙蓉是你的不二之选！
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 泰国小吃美食联盟