冬阴功:去泰国,品内在

2022-07-12 18:26:03

听说颜值高的都点蓝字关注我！

出发前夕，雨哥买了一大堆中国榨菜和老干妈。就怕到那里吃不惯，断粮。

我们都笑他，好不容易有机会去当地尝尝地道的泰国菜，却被他这么糟蹋了。

在哈尔滨的时候我去过两次泰国餐厅。

心理比较认可的还是菠萝饭和鸡肉类的菜肴。而舌头唯一接受不了，甚至有些排斥的就是冬阴功汤。以至于从那之后每次听到，看到，闻到“冬阴功”就觉得满口的洗洁精泡沫。

起初真的很好奇，为什么人们会喜欢这种味道？一种类似于含有浓姜精华的洗洁精味道。

冬阴功

“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

可是这却是一个极爱冬阴功味道的国度，无论是饭桌上还是零食店，到处都有冬阴功的名字。在这里呆的这几天免不了都要尝到一些，结果到离开泰国的最后的一天，我却神奇的习惯了冬阴功汤的味道。

泰国的美食里，总是有着千奇百怪的香料把食物的味道调出另一番滋味，这与中国好蒸食，喜欢原汁原味，有些大相径庭。同样，我对于食物的料汁也极挑剔。这是某一次我吃海鲜的时候发现的，辛辛苦苦的剥好虾壳，沾一沾料汁，满嘴的酱料味完全掩盖了虾的鲜味。对于这种把美食本身的味道拉低一个层面的辅料真的让人觉得很头疼。

我觉得是否要用到辅料或者料汁的前提，在于它们是否可以提升整道菜肴的味道。对于我来说，麻酱、腐乳汁、香菜是火锅的最默契的CP，酱油，醋，蒜泥是饺子最NB的捧哏……芥末加醋配西蓝花，海鲜汁沾烤肉包在苏叶里……

榴莲

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

放在嘴里，尝尝我的内在

我觉得第一个吃榴莲的人，要比第一个吃螃蟹的人还勇敢。就连菠萝蜜的外表也比它显得委婉些，它的味道更是让人在几里之外就要闻之退步。然而如今，却因为丰富的营养价值，香甜的口感，占上了“水果之王”的巅峰。

这大概同冬阴功相似，是个饱富内涵的食物。记得第一次勇敢的尝试了榴莲之后，自己还发出了一段感慨

“在接下来要面对爱情的日子里，要让自己像个榴莲，把自己最丑，最不堪的一面呈现出来，只有全权接受的人，最后才能尝到只属于他的甜蜜。”

然后我就这样一直保持着单身……

2016年9月8日

一场甜蜜的微笑之旅

泰国

是个小费制的国家，这个是来这边旅行导游一定要强调的事情，记得每天早晨要在枕头下面放20铢（约4 RMB）作为清洁人员的小费。

马上就要离开，钱包里就只剩下1000元的泰铢了，只好拿出5块钱的人民币，放在桌上，留了一张字条。

没想到回来的时候看到了工作人员暖心的留言。

下一章六条老师再给同学们讲讲泰国另一个负有内涵的“人妖文化”

美食微笑阳光色彩音乐慵懒

善良包容自由崇拜拥堵 海鲜

微信：sixteacher

微博：六条老师

毕竟像我这样美若天仙又

聪明贤惠的老师

并不多见。

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