【美食】无夜宵,不文昌!我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变胖

2022-07-08 00:31:00


对于热爱夜生活的文昌人来说,

比起早餐,文昌的夜宵更加让人欲罢不能!

下面,就跟随小编的步伐,

一起来看看文昌这些满目玲琅的夜宵种类吧!

下方高能!备好纸巾!

注意你的口水别流到桌子上啦!



烧烤篇


没有什么事情是一顿烧烤解决不了的!如果有,那就两顿!



在文昌人眼中,比啤酒炸鸡更具诱惑力的,是啤酒加烧烤。肥美的生蚝、干香的鱿鱼干、刷满酱的鸡翅……高蛋白的新鲜食材,美味又健康!再配上一杯啤酒......清爽的口味,绝佳的口感,立刻带走一天的疲乏!


粉类篇


给文昌人一碗粉,他能还你一个奇迹!



吃粉,可以说是每个文昌人都有的习惯。经典的抱罗粉、爽口的河粉汤和伊面、喷香的炒粉,多种多样。


喷香的炒粉,以鸡蛋、牛肉或瘦肉、蔬菜等以佐料。


(图片来源@冷济龙)


抱罗粉则贵在汤好!一定是要用鲜汤来冲调米粉,加上牛肉干、粉汤、花生仁、酸笋、酸菜骨、辣椒等等配料。再配上黄灯笼椒,酸辣甜香,味道极其鲜美,令人食指大动,品后回味无穷。



粥类篇


《周书》曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥”。


文昌夜晚的街头,粥铺里的食客川流不息。粥之可口绵软、易消化的特性,成为夜晚时胃口不佳的一剂良方。



蟹粥是海南的一大特色风味小吃,粥里挥溢着一股香浓的蟹香,不咸不淡,又有着微微的甜,顺喉入胃之时,有一种说不出的爽,再咬一口螃蟹,感觉是肉脂丰腴的那一种,味道鲜美,咸淡适中,无需蘸料相佐。



喝粥最少不了就是配上一份炸得金黄的油条,油条泡在粥里面,然后等它变软,再吃进嘴里。



鸽子粥在文昌的粥类中,有其独享的独特地位,鸽子粥的功效与作用有很多,鸽子肉中含有多种营养素,其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。


甜品篇


甜甜冰冰的东西,最能让你回忆起初恋!



文昌夜宵里,最特色、最吸引人的莫过于清补凉了。集合了红豆、绿豆、葡萄干、薏米、西瓜等众多养生食材于一身,配以可口的椰子水或椰奶,就是一碗地地道道的清补凉。这种小吃,每到夜晚都会布满大街小巷,一个小摊,几张桌子,简简单单,不管怎么做,都是一流。



文昌的炒冰多是用水果打成果汁,不加任何其他调料,直接炒制而成。



椰子,椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。椰子水有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。喝椰子水,也是文昌人夜宵时间的热门项目。


炸串篇


炸串,你肯定不陌生,在文昌人口中被称为“炸炸”,可以说是陪伴我们从小到大的灵魂小吃!



主要以丸子、蔬菜、鸡翅、肉类等为主,下锅炸至酥脆,配上特制的酱料,好吃到让你吃了做梦都会笑。



海鲜篇


来到文昌怎么能不吃海鲜呢?在文昌的夜宵里海鲜品种占绝大部分。



约上三五好友,大家围坐在一起,吃着鲜甜味美的炒花螺,该有多惬意……



生蚝是大家很喜爱的海鲜,蒜烤生蚝更是大家常点的料理。


小吃篇


各种糖水


东阁粿仔


芋头姜汤


文昌的夜宵数不胜数啊!

你想吃吗?

那就来文昌吧!

晚上约起吃夜宵去!


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