这大热天,快来自制冰品甜食来清凉一夏吧!

2022-06-28 22:47:59



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夏至过后，高温天气正式来临。这么热的天气，冰品甜食成为最佳选择，出门吃嫌远嫌热，不如自己在家捣鼓起来吧！



饮品系列


薄荷柠檬水
食材：

柠檬、薄荷叶、砂糖 、冰块、水

做法：
1、柠檬榨汁，加入水和砂糖一起加热融化

2、薄荷捣碎，加入冰块儿和备好的柠檬汁


茉莉薏米糖水
食材：
小薏米、干茉莉、冰糖、纯净水
做法：
1、茉莉放入茶袋里，和薏米一起煮到薏米软糯
2、依照自己口味放入冰糖调味


薄荷奶昔
食材：
薄荷、冻成冰块的牛奶、炼乳
做法：
把以上食材统统放入搅拌机！懒人适用~
因为没有水的加入，奶香更浓郁哦~


沙冰系列


西瓜沙冰


食材：

去籽切块的西瓜、砂糖

做法：

所有材料放入搅拌机打碎，倒入一个较浅的容器内冷冻至少一小时。吃的时候用勺子或者叉子刮下来，便是冰沙了。


草莓薄荷



食材：
草莓、薄荷、糖
做法：
所有食材都放入搅拌机里打一打，就是这么简单！有了薄荷连冰块儿都省了。
芒果冰沙


食材：

芒果、柠檬、白砂糖

做法：
1、把芒果肉、柠檬汁加入少量水放进搅拌机，打成芒果泥

2、把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀

3、全部冷冻成冰块以后，打成碎冰


冰品系列


水果冰块儿

食材：
制冰格、纯净水、水果（蓝莓、草莓、西瓜、桃子、柠檬都可以）
做法：
1、把水果放入制冰格，倒入纯净水

2、放冷冻室里冻凝固即可。平时喝水、喝雪碧放几块儿又凉爽又好看！




椰汁鲜果棒冰

食材：
椰汁、水果、冰棒模具
做法：

1、把自己喜欢的水果放入冰棒模具，倒入椰汁

2、放入冷冻室冻硬，不要太简单~



酸奶果泥棒冰

食材：
浓稠的酸奶、蜂蜜、水果
做法：
1、把原料放入搅拌机打成细腻的糊状，倒入一次性纸杯

2、在冷冻室冻到半凝固时，插入一根木棍，再冻至完全凝固



甜品系列

草莓巧克力

食材：

巧克力、草莓
做法：

1、将融化的巧克力倒入冰格中，不要倒满（要给草莓腾地儿），再放入草莓

2、放到冰箱冷冻就OK啦，是不是很简单~


蜜汁椰奶龟苓膏

食材：

龟苓膏粉、水、椰奶、蜂蜜
做法：
1、将龟苓膏粉倒入碗中，加少许凉开水充分调匀
2、烧一壶开水，倒入碗中，一边倒一边用筷子迅速调匀
3、放入冰箱，冷藏3小时以上，使其凝固
4、取出凝固后的龟苓膏，切成小块，加入少许蜂蜜
5、加入两大勺椰奶，调匀即可


蜂蜜冰淇淋

食材：

全脂牛奶、蛋黄、蜂蜜、鲜奶油

做法：
1、用电动打蛋器搅打蛋黄与蜂蜜至粘稠、发白状态
2、缓慢加入温热的牛奶，一边加一边搅拌
3、牛奶煮至即将沸腾状态，将混合液倒入，小火加热，至舀起轻划有清晰的纹路
4、晾至室温后倒入淡奶油混合均匀，冷藏2-3小时
5、倒入冰淇淋机器中，启动约30分钟，软绵香甜的蜂蜜冰淇淋就诞生了~



除了冰淇淋的制作有些麻烦外，其他都是十分简单的哟~

赶紧学起来吧，过个健康又舒心的夏天！

爽！！！

（来源：新华网）


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