曼谷最好吃的泰式炒粉。
离Jay Fai（曼谷 | 排队4小时也要吃到的米一星路边摊）不远，队伍却更为夸张，刚下出租车的时候直接认错了。厨师小哥路边开炒，香味四溢，热火朝天。搜索发现原是米其林必比登推介，吃完蟹肉蛋卷赶忙加入排队。
大概二十分钟被带进后方店面，想不到空间甚为充足。菜单很明快，各种pad thai的选择多到让人眼花缭乱。选了最经典的和最推荐的蛋包炒粉。
先点饮料打发时间。「橙汁」从冰池里捞出，新鲜呈上。一粒粒果肉爆汁在口，清冽又甘甜，会止不住感谢大自然的慷慨馈赠。想起来上次去桂林喝到的阳光鲜橙汁，也是这般美好惊艳。打包了两瓶拎回了酒店。
「椰子冰」也很喜欢。是椰子汁制成的冰沙，有大块椰肉分布其间，不似橙汁的甜美浓烈，相比而言更清淡爽口些。
不多时，「炒粉」就带着新鲜的锅气上桌了。
海鲜个头俱大，不多赘述。
炒粉切得很细，浸饱了酱汁，经路边的灶火快炒，沾染了热闹的烟火气，入口有着泰式特色的甜酸，和海鲜是绝配。
蛋皮只轻薄一层，薄得让人想起素纱衣，但把炒粉包裹紧紧，丝毫不破，口感触感皆丝滑弹韧。
配了清泠泠的银芽、韭菜等蔬菜，趁炒粉热时拌匀，丰富了味觉体验。
服务也很暖。讲着生涩英文的服务员得知我们来自上海，笑着说welcome to Bangkok，塞给我一张可爱的店名贴纸。
带着满足的胃出门，
路边店里也有大天地。
店名：Thip Samai
地址：曼谷新城门Th Maha Chai地区313号
人均：
推荐菜：橙汁 炒粉
Tips：要排半小时左右的队喔~
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