餐厅周是在全球范围内举办的一场餐饮盛事，所有一切都是围绕主旨：以超值价格在顶级餐厅享用顶级精致美食。于1998年在纽约举办后，餐厅周每年会在荷兰、比利时、新加坡与意大利等国家举办。在2010年于中国正式启动。DiningCity现在中国已拥有超过350家的顶级会员餐厅。
今天是2018春季餐厅周第一天，估计大部分餐厅也是忙得晕头转向了。对于想用中低价格享受中高美食及服务的食客们，估计也是Schedule安排得满满当当。比如我！！！
也是今年的春季餐厅周和往年比，多了很多新的餐厅，Fine Dining部分也是有意思，除了Bo Shanghai , 8 ½ Otto e Mezzo Bombana 外L’Atelier de Joël Robuchon也加入此“混战”！
我这种不上班的人反正也闲着没事，就借着AE（运通）的优先预订权也来占便宜。早早的预订好五家餐厅，两午餐 / 三晚餐。要不小哥哥小姐姐们，了解一下？
LUNCH AT
Hakkasan
作为我最喜欢的中餐厅，Hakkasan肯定会是我餐厅周预订列表中的第一位。品牌创始人Alan Yau简直就是我胃的福星，打造的Hakkasan，Yauatcha（唐茶苑，人均40磅即可）及Sake No Hana（St James Street上的高端日料）都是我个人伦敦Top10餐厅。
位于外滩18号5楼的Hakkasan我能一周去两次， 虽然我不爱鱼子酱片皮鸭这种Too Much的菜，但一个点心拼盘配10杯鸡尾酒这事我也不只是做过一次两次了。但午餐我还真是从来没去过，这里谢谢AE，让后提前订到了午餐，谢谢餐厅周，然后可以去清醒地进十八号，清醒地出十八号（听上去跟我以往都是醉得被保安扛着出来似的，谢谢你Bar Rouge）。
午餐菜单
小吃
点心三部曲 - 和牛饺，黄耳饺，罗汉斋饺
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沙律香酥鸭
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椰子淮杞花胶鸡汤
正餐
咖哩汁虾球 or 昆布酱煎羊肉 or 粤式烤乳鸽 or 蒜子黑椒牛仔粒
蔬菜
上汤茼蒿
饭类
丝苗白饭
甜品
杯中柠檬配柠檬凝，柠檬摩丝及蛋白霜
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香椰冰淇淋蛋糕配青檬凝，椰子雪芭
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香料焦糖苹果配青苹果泥，生姜冰淇淋
RMB 278 加10% 服务费
The Pine at Rui Jin
提到上海最近比较火的*微信朋友圈*新开餐厅，位于瑞金宾馆内的 The Pine at Rui Jin算第一。我很不能相信我会说下面这句话，这是一家我看了环境照片，就算菜品毫不出彩（我乱讲的，还没去过！）我也会去的一家餐厅。在上海能找到这样的私家花园，已经就够厉害了。所以午餐 必！须！去！
The Pine at Rui Jin是Light&Salt集团的新品牌，新加坡米二餐厅Odette的前 sous chef Johnston Teo 掌勺打造的亚式法餐。这里我再简单提一下Odette，餐厅位于新加坡国家美术馆内的现代法国菜。主厨 Julien Royer ，去过一次，有被惊喜到。
午餐菜单
前菜
黄瓜，香菜，海带，青苹果
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章鱼，海鲜浓汁，水萝卜，柑橘
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日本鸡蛋，龙虾浓汤，香蒜泥 +38RMB
主菜
春鸡，洋葱，松茸
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鳗鱼，烟熏洋葱泥，香草猪油，山胡椒
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和牛小排，香豌豆，蘑菇酱 +88RMB
甜点
苹果，西芹，百里香
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樱桃，桂花，牛奶
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巧克力，花生，海盐焦糖 +28RMB
RMB 138含服务费
一家新的餐厅，要么在既有品类中做到最好，要么去全力颠覆创新。CCC（Chop Chop Club）对我来讲算是两点都达到。说品类最好，因为Paul Pairet掌勺，完全证明这一点了。他的上海神话从Mr & Mrs Bund 开始，再一手打造的UltraViolet出这个预订Waiting List从外滩到长城的餐厅。
CCC模式成功地把Unico的闪光点放大，让这个打死不承认UNÏCO是餐厅的我终于说了句好吧纸质版的“出菜表”加类似于电影排片表的中“抢”菜屏幕，彻底把顾客是上帝这句话颠覆到上帝你妹！虽然个人并不觉得菜的出品能有那么惊艳，但整体的氛围的确很适合和一群开瓶订卡的酒鬼朋友们（UNÏCO VVVVVIP S**MI姐，你在看吗？）。
这次是好奇引发的这个预订，去掉CCC的招牌抢菜风格，直接上Set，体验会是什么样子。那吃了后再看啰。PS：订周二的晚，吃完直接换桌开喝。周二能喝酒的地方也真的就Unico了。
晚餐菜单
头盘
含羞草蛋
金枪鱼&凤尾鱼
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主厨特制生牛肉塔塔
小洋葱奶油，面包片
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牛油果沙拉
混合香草，烤吐司
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土豆沙拉
法芥 & 香草
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炭烤章鱼
大蒜-酱油-法式蛋黄酱
主菜
香烤海鲈鱼
茴香酒蛋黄酱&番茄橄榄
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炭火烤鸡
柠檬大蒜汁
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炭烤牛里脊
牛肉汁，柠檬淡奶油
配菜
蒜味奶油生菜
西班牙雪莉醋 & 橄榄油
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芝麻菠菜
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炭烤奶油花椰菜
帕玛臣芝士
甜品
草莓挞
奶酪雪芭
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橄榄油蛋糕
枫叶糖浆酸奶雪芭
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葡萄酒醋拌西瓜
橄榄油酸奶雪芭
RMB 278 加10% 服务费
ROOF325 Restaraunt & Bar
上海历史博物馆五楼的ROOF325，曾经的K5. 这个上海最早的“西餐厅”（那些罗宋汤配冰冻牛排的给我弹开...）之前PO多一篇他们的开业。既然给了好评也说了会再去，那就借着餐厅周机会去啰。
对他们的菜品，我只试过开业的特别MENU，我也相信他们的餐厅周套餐会给我带来不同的体验。 Let's see! 多的我不提了，给个他们开业的链接你们看看就好！
前菜
芝麻菜色拉，配香橙,香梨,茴香,帕玛森芝士和油醋汁
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凤尾虾沙拉，球生菜，牛油果，苹果，松子，柠檬芥末汁
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烟熏鸭胸配樱桃，核桃和松露油醋汁
主菜
意式混合蘑菇烩饭，松露奶油汁
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香烤海鲈鱼，配蘑菇和青口贝迷迭香汁
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扒新西兰草饲西冷
配西兰花，蘑菇，红酒汁
甜品
千层白巧克力慕斯
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配树莓和杏仁
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热巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
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香草奶油布丁
RMB 278 加10% 服务费
Goodfellas
不管谁让我推荐意大利餐厅，我都会首先推荐Goodfellas（注意，不是楼上的The Fellas）。 他们真的也找不到我这么好的客人了，改明去找他们收个公关费。 延安东路靠近外滩的“小”餐厅，我敢断定知道他的人并没那么多（老外圈就是几乎全知道）。
典型意大利小餐厅风格！小餐厅！小！每次去都生意暴好，每次去洗手间都会为坐在洗手间过道的客人难过两秒。
晚餐菜单
前菜
特色色拉 - 菠菜配生梨，核桃，特纯橄榄油，香柠汁和帕眯萨芝士
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生金枪鱼塔塔 - 新鲜金枪鱼片配特纯橄榄油，香柠汁，红洋葱末和意式陈年醋
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自制意式手工馅饺配帕尔玛火腿,蘑菇酱，帕眯萨芝士和奶油黑菌汁
主菜
炖红酒羊键配烤玉米饼和意式蘑菇
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烤澳洲安格斯牛柳片配混合香油，意式陈年香醋，芝麻菜和帕眯萨芝士片
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烤挪威三文鱼配罗勒酱和蒜香土豆泥
甜品
传统意式蛋糕（提拉米苏）
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自制椰香奶冻
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奶油玛斯卡坡昵芝士和焦糖菠萝蛋糕配柠檬沙司
RMB 278 加10% 服务费
L’Atelier de Joël Robuchon
这个我仔细介绍也真的觉得会有点土，就跟我一个时尚达人给别人自己介绍LV是啥一个感觉！全球米其林摘星最多（具体多少我也不知道了，估计上30了）的Joel Robuchon，乔尔·侯布匈在上海的首家餐厅。如果不知道这Chef或这餐厅的，我建议你度娘一下就好了。我们来说说这菜，第一次参加餐厅周，真给出了一份良心价格下的良心菜单。包含的经典的密集恐惧症菜，已经去过他们巴黎店，东京店及上海店，完全是因为有DEAL才预订的。
晚餐的SET有WINE PARING，加170含两杯餐酒。加1180含两瓶香槟！没看错，两瓶！一个人喝完两瓶，没问题，没毛病！
头盘
餐前小食
和
经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥 (另加. Rmb 88)
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鲷鱼薄片拌鱼子酱及特制青柠汁
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玉兰菜沙拉配36个月孔泰芝士，法国黄酒泡沫及核桃
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布拉塔水牛芝士配彩色小番茄及甜罗勒
汤类
薄荷青豆汤佐洋葱泥
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咸黄油香烤龙虾，炖煮青菜和五香龙虾汤
主菜
香烤黑鳕鱼配马拉巴黑胡椒汁，白菜及椰子泡沫
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嫩煎扇贝配姜味小料及洋姜奶沫
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香烤龙虾意面伴溫泉蛋 (另加. Rmb 48)
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香烤乳猪配酸黄瓜及珍珠洋葱泥
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香烤新西兰羔羊排配黑松露碎及油封茄子卷
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和牛煮双份鸭肝配晚收波特酒汁和牛肉清汤 (另加. Rmb 188)
甜点
香米布丁配焦糖花生及大溪地香草冰淇淋
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香浓朱古力慕斯伴可可脆豆及朱古力雪葩
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马斯卡风奶油伴可可脆片及咖啡冰淇淋
精致点心
以餐厅当日提供为准
RMB 688 加10% 服务费
好了，下周安排好了五顿饭，其他的九顿我就继续交给
耳光馄饨，莱莱小笼和饿了么了！
这落差真的一点都不大
一个设计朋友告诉我，这篇写完了要加这句话！
以上文字仅代表，不代表其他广大吃货朋友。
以上图片，来自DINNING CITY餐厅周网站。
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