食材清单
鲜虾：12只
香菇：10个
泰椒：6个
青柠：1个
柠檬叶：6片
香茅草：2根
香叶：5片
鲜良姜：5片
小番茄：7粒
鱼露：3茶匙
虾酱：3茶匙
盐：1/3茶匙
1、将鲜虾去虾线，准备蘑菇10个、番茄7粒、泰椒6个切片；锅中倒入适量的凉水，加入香茅草2根、香叶5片、鲜良姜5片、柠檬叶6片开火制汤。
2、待水煮沸后加入处理好的大虾12只，汆烫至虾肉微白，将大虾捞出备用。
3、在汤中加入备好的香菇、泰椒、鱼露（3茶匙）和虾酱（3茶匙）。
4、再次汤沸后，将准备好的虾倒入汤中。
5、随后在汤头中加入小番茄慢煮，2分钟后关火。
6、在碗中倒鱼露半汤匙，撒盐适量，挤一些柠檬水，最后再将汤品倒入其中。
7、成品。
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