[ 好太太严选 ]
才才才才六月份?
就已经热到出门被烫到了?
这世道是已经疯狂了!
能活着,
全靠下面这几个人给的命啊!
弱弱的说一句,
除了他们,
你们还要感谢小编!
今天千辛万苦给大家
搜罗了一份棒冰的DIY攻略!
炎热的夏天终于有救啦!
红豆棒冰
1、红豆提前用清水浸泡一晚,这样更容易煮熟;红豆加水大火煮开;转成小火,大约半小时后红豆开始出沙时,加入冰糖,糖可以适当多放一些,否则做出的冰棒没有甜味;继续小火煮至豆粒熟软,略微开花;
2、糯米粉是决定冰棒口感的关键材料,糯米粉用量无需太多,小编14根冰棍两勺就差不多了!糯米粉中倒入牛奶,用勺子充分调匀,牛奶要一点一点加,能将糯米粉全部溶解即可;
3、将搅拌均匀的糯米粉浆倒入红豆汤中,最好在倒入时过下筛,这样可以去除掉没有溶解的面粉颗粒;
5、保持小火,边熬边用汤勺转圈搅拌,感觉到红豆汤越来越粘稠后即可关火,这一步一定要耐心,熬到非常粘稠吃起来才不会有冰茬;
6、红豆汤晾至温热后,倒入冰棒模具,注意不要太满。
7、插好把手,放至冰箱冷冻过夜,着急的话,也需要至少冷冻3到4小时左右。
草莓芒果冰棍
1、将草莓和1杯椰汁混合倒入搅拌机里,搅拌均匀后,加入适当蜂蜜,先放置一边
2、将2个芒果削皮留肉,把芒果果肉与另一杯椰汁放入搅拌机均匀搅拌。
3、将果肉与椰汁混合物倒入模具,放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒,最后冻成冰就可以吃了。
蜂蜜蜜桃冰棍
1、烤箱预热至180度。桃子去皮切成片,放在烤盘上,用蜂蜜和盐轻刷表面,放入烤箱烤30~40分钟,直到桃肉柔软多汁。
2、桃肉烤制过程中,柠檬榨汁。
3、将酸奶和四分之一勺蜂蜜、柠檬汁、香草精混合均匀后,放入冰箱里待用。将烤好的桃肉冷却后,放入拌好的酸奶混合物中,均匀搅拌。
4、将搅拌好的酸奶和桃肉放入模具中,放入冰箱冷冻45分钟后插入冰棍棒,4个小时左右,就可以享用啦。
5、成品如上图~!又美又好吃!
在家里能做的棒冰实在是太多了!
再简单给大家介绍几款~
多看几款之后~
你就可以凭借创意自己DIY啦~
花生果酱冰棒
做法:将所有食材倒入搅拌机中搅拌均匀,然后倒入模具中放入冰箱冷藏4个小时至成型即可。
椰子芒果冰棒
做法:
1、将芒果块和菠萝汁倒入搅拌机中搅拌,然后将果泥倒入碗中备用。
2、在另外一个碗中倒入椰奶、糖、酸奶和水搅拌均匀。
3、首先将2汤匙芒果泥倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻15分钟,然后再加入1汤匙椰子酱,再冷冻10分钟。
4、然后再依次加入芒果泥和椰子酱,直至液体达到模具顶部,将模具放入冰箱内冷冻4小时,直至成型即可。
混合水果冰棒
做法:将每种水果分别榨成果泥,然后依次倒入模具中,放入冰箱冷冻3~4个小时直至成型即可。
西瓜棒冰
食材:糯米粉 30克、西瓜 1碗、黄油 30克、水 适量、白糖适量、糯米粉30克,黄油30克,水适量
做法:
1、将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用
2、将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
冰棍的做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
3、将西瓜放入料理机内,加入白糖(喜甜可以多加,我加了二小勺)打成西瓜汁
4、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了
哇口水口水口水
美味的棒冰~
等我!
我马上就来!!!!
好太太严选
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记得这是一个有温度的公众号
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