酥炸虾肉豆腐丸子
主料：
豆腐450克、虾肉150克、裹炸粉200克、姜粉2克、五香粉2克、香葱1颗、花生油适量、盐少许。
做法
1.准备好食材。
2.将豆腐用勺子捣碎，越碎越好。
3.把虾肉、裹炸粉、香葱、五香粉、少许盐一起加入豆腐中搅拌均匀。
4.用手揉成小丸子。
5.做好的丸子，再裹一层裹炸粉。
6.热锅凉油，油温5成热，放入丸子，炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸干油即可。
7.装盘，开吃。
酥炸虾肉豆腐丸子
主料：
豆腐450克、虾肉150克、裹炸粉200克、姜粉2克、五香粉2克、香葱1颗、花生油适量、盐少许。
做法
1.准备好食材。
2.将豆腐用勺子捣碎，越碎越好。
3.把虾肉、裹炸粉、香葱、五香粉、少许盐一起加入豆腐中搅拌均匀。
4.用手揉成小丸子。
5.做好的丸子，再裹一层裹炸粉。
6.热锅凉油，油温5成热，放入丸子，炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸干油即可。
7.装盘，开吃。
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