香辣麻花虾是一道酥脆香辣的美味,麻花酥脆,虾肉滑嫩,是不可不尝的家常虾做法,今天老严就来教大家做这道香辣麻花虾!
材料
虾20只、小麻花数个、朝天椒一把、青椒2个、花椒一把、葱1根、独头蒜2个、姜5片、盐、麻椒粉、油辣椒
做法
1、虾洗净,剪去虾枪、虾脚、挑去虾肠,清水冲净后,沥干水分。
2、青椒去籽切大块。蒜切瓣。姜切成粗条。葱斜切成节。
3、热锅倒油。油温升高后,炸虾,虾变红后,捞出。
4、锅内留底油,油量要大,先炒葱姜蒜,再放进朝天椒和花椒,翻炒。
5、将炸过的虾回锅,翻炒后,放入麻花。
6、用适量的盐调味。翻炒均匀。
7、撒上麻椒粉,放一大勺辣子油,即可关火,翻炒。
8、出锅前撒上青椒块,即可。
简单中透着高雅
吃起来又辣、又酥、又脆
味道巴适的很~
做香辣麻花虾
就用九尺坎原味小麻花
来把我身上的芝麻琐事全给吃掉
替你还原生活最美好的原汁原味