22年技术沉淀 | 国内最大的专业食品配料生产企业之一
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说起泰国，一句句“萨瓦迪卡”就像弹幕一样飘过脑海。双手合十，微微一笑，带着鼻音，这句自带魔性的问候，绝对是你到泰国旅游时听到最多的第一句话，也是大多数从未去过泰国的人唯一会说的泰语。
而说起泰国的美食，你第一个想到的又是什么呢？冬阴功汤众望所归。在粤语中，“阴功”有倒霉与凄惨的意思，其实，这只是其泰语（Tom yum goong）的音译罢了。Tom yum是酸辣的意思，goong则是虾，所以，冬阴功其实就是一道酸辣虾汤。
冬阴功的美丽传说
没想到，正是这一碗神奇的汤，让公主胃口大开，病情也慢慢减轻。喜出望外的国王于是亲自为这碗汤命名——“冬阴功汤”，这也是冬阴功汤作为泰国“国汤”的由来。
营养价值
独特口味
如果说川菜麻辣、黔菜香辣、滇菜鲜辣、秦菜咸辣，那泰国菜便将酸辣演绎到了极致。冬阴功汤极其酸辣，还混杂不少香料的味道，不少人第一次喝的时候都感觉不适应，但是慢慢地都会开始迷恋上它特殊的味道。
这道汤如此诱人，精髓就在于酸、辣、甜、咸之间的味觉平衡。
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冬阴功汤号称“世界三大名汤”之一，你一定猜不到，想要做出这份酸辣中带着鲜香浓郁的秘诀就在于必须要有一锅虾高汤！
但是冬阴功使用的材料复杂，在餐饮行业中该如何快速制作一锅美味的汤底，同时确保其口味与品质呢？
解决办法：一品冬阴功汤！
一品冬阴功汤，从基围虾、蛤蜊、鱼露、草菇、椰汁、花奶等原材料中提炼制作而成，味道馥郁可口，爽辣十足。保持汤底的原汁原味的同时，也锁住了其原有的营养价值，大大节省了餐饮行业制作成本与时间。
冬阴功制作方法：
1.准备鲜虾去头洗净、蛤蜊洗净、草菇、洋葱切片等原料；
2.起油锅，放入少许橄榄油，将虾入锅煸炒备用；
3.将一品冬阴功汤兑水煮沸，制作成美味的汤底；
4.将备好的原料及虾依次加入制作好的汤底中炖煮片刻；
5.最后再加上少许香菜点缀即可。
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一品冬阴功汤，同时非常适合煮面、煲汤、火锅等多种佳肴的调味，尤其适合火锅汤底的调味。
珠海市一品生物科技有限公司 成立于1996年，是一家利用现代生物工程技术研发、生产、销售天然动植物提取物，并复配各式咸味风味物质的高科技企业，拥有22年技术沉淀。研发中心及生产基地位于珠海，占地46000平方米。
>>品牌结构：分为一品和旺百年两大系列，为食品工业制造客户提供核心的肉类/野生菌类/植物类/海鲜类抽提风味类底味，头香物质，及技术应用服务；为大型餐饮连锁类客户提供中西式食品标准味道料理包及综合技术味道研发，独家订制风味解决一站式方案。
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