小朋友的最爱，做法也很简单。
用 料
大虾，淀粉，鸡蛋，面包糠，料酒，盐
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做 法
1. 虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳，洗净沥干
2. 1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟
3. 腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠
4. 入油锅炸至金黄
图片菜谱来自下厨房，版权属原作者
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