冰淇淋，
除了降暑解渴
还能玩出什么新花样？
它们可以是，
鲜花朵朵开、乌云滚滚来，
还能飘出缕缕仙气……
不断挑战你的味蕾，
刷新你的视觉体验
在这样的炎炎夏日里，恐怕只有冰淇淋可以抚慰人心了。果然，最近的社交网络、朋友圈、抖音这些地方最火的食物就是特色冰淇淋。
而且，这些高颜值的网红冰淇淋其实就在我们身边，在广州都可以吃得到，只要不辞辛苦去打卡，就能品尝到别样的甜蜜。
最别致：乌云滚滚风雨欲来 、棉花糖款超软萌
地点：东方宝泰负一楼地铁G出口
纯牛奶口味的，
灰色的棉花糖中
配合了爆炸糖的点缀，
还有一块白巧克力
插在乌云里，
原来那是闪电啊
灰灰的棉花乌云下面就是冰凉的冰淇淋啦，等上面的棉花糖慢慢融化，黏在雪糕上一起吃，口感一级棒！
有网友说，吃完了嘴巴里会下雨……
新出品的动画人物棉花糖冰淇淋（下图），随便一个拿在手上都很有爱啊，小黄人、小熊猫、Hello Kitty，给孩子们买一个吧！
高端哒：GODIVA 巧克力，冰淇淋中的爱马仕
地点：太古汇商场裙楼B2楼M20号
GODIVA冰淇淋
被称为是
“巧克力中的爱马仕和
冰淇淋中的劳斯莱斯”
的结合体。
比利时皇室御用的巧克力品牌做出来的冰淇淋，一半是牛奶，一半是巧克力，入口甜蜜顺滑，浓郁而不苦涩，蛋筒香脆而不甜腻……减肥二字瞬间被忘到九霄云外。
今年春季新推出筒状的草莓巧克力（下图）更是社交网络中的大热，红红的草莓肉加上脆脆的巧克力外皮，外脆内多汁，可爱俏皮。
专业哒：Gelato 玫瑰花
地点：花城汇北区B1层1057-1-2
据说，如果你身处意大利，
和卖冰淇淋的小哥说，
给我来支“Ice cream”，
是会遭白眼的，
人家那是Gelato [dʒe'lɑ:toʊ]。
可见，Gelato是是意大利人的骄傲。
Gelato是意大利的甜品代表，特点是新鲜、低热、富有创意，被奉为冰淇淋的经典，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。
而且，这款冰淇淋融化速度极快，不要光顾着欣赏，有（冰淇淋）花堪吃直须吃。
接地气： 椰子灰
地点：广州各大全家门店
冰淇淋的灰
是因为里面混合着
烧焦的椰子壳的灰，
椰壳活性炭
经过提炼加工而成的椰子灰，
所以吃完嘴上全都是黑色！
真的就像吃了石灰一样……
这款冰淇淋在抖音上很火，椰丝脆皮夹着清凉的椰子味，还有淡淡的奶香，甜度适中，甜而不腻，价格美丽，全家便利店就可以买到。
混搭派：菠萝or椰or橙子or木瓜&冰淇淋
地点：林和中路宜家家居
直接就是一整个菠萝，
扭开菠萝盖
才能看到里面的冰淇淋，
很新奇。
菠萝味香浓的雪糕，酸酸甜甜的，像在吃菠萝冰，里面还带点菠萝果肉丝，果肉丝吃起来像冰渣，对此，有人喜欢，有人就觉得口感扣分。
如果能先解冻个5分钟左右再吃，口感会更加顺滑。
除了有菠萝味的冰淇淋，还有椰子味、橙子味、木瓜味……
最神奇：是冒烟还是飘仙气
地点：太阳新天地食呓创意融合菜等店家
当物理与甜品相遇，
迸发出灵感的火光，
孕育出新的冰淇淋制作手法。
这是智慧与味蕾的邂逅。
液氮稳定的温度是零下196度，常温下很快沸腾。当它迅速蒸发时，释放出剧烈的烟雾。待雾开云散，冰淇淋也完成了急速成形。
店家将顾客选好的冰淇淋原料放在容器里，搅拌的同时，缓缓地倒入 一种无色的液体（液氮）。
不一会儿，云雾散出，如同迷你仙境。
在雾气中，冰淇淋逐渐变得坚硬，随后快速冷冻。
两三分钟，冰淇淋新鲜出炉。
每一款冰淇淋，
都在诱惑着你的味蕾吧，
在夏日的高温下，
冰淇淋流的泪
都是缕缕的香甜。
手捧一款心仪的甜蜜，
给炎热的日子添上
几许美好的回忆。
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编辑：戴雨静
图片：网络