覆盆子的食用价值

2023-08-11 10:33:12

覆盆子中含有多种营养物质,有益肾、固精、缩尿、抗癌、壮骨、促消化、促进消化、帮助消化、保的功效,对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中,我们将详细介绍覆盆子的营养成分和功效,让读者对覆盆子有更加全面的了解。

你对覆盆子了解吗?

覆盆子,为蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙。

覆盆子有什么好处

味酸、甘,性平。益肾,固精,缩尿。用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精。

覆盆子的营养成分

  • 热量43(千卡)
  • 叶黄素118(微克)
  • 叶酸25(微克)
  • 多不饱和脂肪酸0.28(克)
  • 单不饱和脂肪酸0.047(克)
  • 碳水化合物9.61(克)
  • 胡萝卜素128(微克)
  • 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
  • 维生素K20(微克)
  • 膳食纤维5.3(克)
  • 维生素C21(毫克)
  • 维生素E1.17(毫克)
  • 维生素A(视黄醇)11(IU)
  • 蛋白质1.39(克)
  • 脂肪0.49(克)
  • 维生素B2(核黄素)0.026(毫克)
  • 胆碱8.5(毫克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.646(毫克)
  • 维生素B5(泛酸)0.276(毫克)
  • 钠盐1(毫克)
  • 水分88.15(克)
  • 糖分4.88(克)
  • 硒400(微克)
  • 锌0.53(毫克)
  • 镁20(毫克)
  • 铁0.62(毫克)
  • 钙29(毫克)
  • 磷22(毫克)
  • 钾162(毫克)
  • 钠1(毫克)
  • 铜0.165(毫克)
  • 锰0.646(毫克)

覆盆子适合什么人吃

一般人群均可食用。适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

不适合吃覆盆子的人群

肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎食。

综上所述,覆盆子作为一种营养丰富的食物,在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法,发掘更多的搭配可能性,享受覆盆子带来的健康与美味。

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