酸梅作为生活中受欢迎的水果类食品之一，给人们的饮食生活带来了美味的享受。酸梅不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱，其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。
你对酸梅了解吗？
酸梅属蔷薇科，在分类上与江浙一带所产的青梅相近。 酸梅的药用价值在祖国医学宝库中早有记载。民间则将酸梅广泛应用于解毒、解热、杀菌、止泻、止咳、止痛等。酸梅又可用于治疗感冒、气喘、胃肠病、动脉粥样硬化、糖尿病等。近年来，经过汕头大学生物系自由基生化研究组多年的研究，发现酸梅具有很强的清除自由基与活性氧的能力，能明显降低细胞脂质过氧化程度，防止细胞衰老，这主要是由于酸梅果内含有较多量的超氧化物歧化酶(s0D)的缘故。因此，经常食用酸梅对人体甚有好处的。
酸梅有什么好处
梅具有独特的药用价值，富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，生食能生津止渴，开胃解郁，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。
酸梅的营养成分
酸梅适合什么人吃
适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质
酸梅不适合什么人吃
胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食。
酸梅自古以来就是一种健康的食品，想要充分发挥酸梅的营养价值，就要尝试多种不同的吃法，摄入健康营养，享受美味食品带来的双重愉悦。
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