银耳莲子羹不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
银耳莲子羹
主料：银耳 20克
辅料：白糖 30克；莲子 10克；水量 1400毫升
1/5. 银耳洗净去根，同莲子一起用温水泡15分钟回软；
2/5. 用手将银耳撕成小块，莲子掰开去芯，也可以用牙签把莲心捅出来；
3/5. 锅内加水放入处理好的莲子、银耳、冰糖；
4/5. 盖好锅盖，启动“炖排骨”功能；
5/5. 待烹饪结束后，香甜的银耳莲子羹就可以出锅啦！
银耳莲子羹的注意事项
1.莲子羹冷食、热食均可；
2.冰糖一定要在入锅时放入，否则汤汁不粘稠。
3.天气转冷，气候开始干燥，银耳莲子羹也是润肺佳品，建议大家可以常喝。
银耳莲子羹，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！
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