花胶汤的家常做法

2024-01-10 11:41:55

花胶汤是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

花胶汤的做法

主料：大花胶一个 25克；鸡腿 400克；红枣 10个：枸杞子 10克

1/2. 花胶一个，提前3小时泡发。清洗干净后剪成约8毫米宽的丝状。与洗干净的鸡腿，红枣（去核）一同放入炖盅里，加入两碗清水，隔水炖。先大火炖半小时，然后改小火炖一个半小时。最后放入枸杞子再炖10分钟。

2/2. 炖好后盛碗开吃！

小窍门

花胶先泡发3小时，然后剪成约8毫米的丝状。

制作花胶汤，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！

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