豆酱剥皮鱼怎么做才好吃

2024-01-11 10:29:56

豆酱剥皮鱼是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下豆酱剥皮鱼的做法吧。

豆酱剥皮鱼怎么做才好吃

主料：剥皮鱼，普宁豆酱，姜丝适量适量

1/4. 准备所用材料，这道鱼主要用到上豆酱，够味了，所以这道鱼无需在煮之前用盐腌制！

2/4. 热锅爆姜丝

3/4. 把鱼平铺锅中，单面煎一下，最后把豆酱调入适量水放入锅中，盖上锅盖焖五分钟收汁即可！

4/4. 一道简单又美味的潮味豆酱鱼就上桌了！

小窍门

潮汕地区一直很好地传承着中原汉族文化，当然也融合了不少地方特色，拥有不少食品制作技艺，“普宁豆酱”就是其中之一。很早以前，普宁县民各家各户就有自行酿制豆酱的传统，作为做菜调味佳品或作每日三餐杂咸等，尤以洪阳一带生产技艺最好，味道最可口，远近闻名。

豆酱剥皮鱼的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！

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