婚礼蛋糕见得多了,但从未见过这么美的!

女孩子们是不是都想拥有一场唯美的婚礼呢，先来看看吃货妹子带来的几款精心制作的绝美婚礼蛋糕吧，实在是太唯美了！是不是都想赶快结婚了呢……献给爱美又爱吃的你！

江苏翻糖先生蛋糕烘焙培训基地，是翻糖先生餐饮管理有限公司旗下一个新型行业品牌，是专业从事翻糖专科蛋糕烘焙培训、纯手工制作。是江苏南京首家翻糖蛋糕人才培训基地。翻糖先生带领香港、台湾、广州著名技师团队，倾力投资，将风靡欧美的翻糖艺术蛋糕首次带入江苏南京。"翻糖先生"为中国发展缓慢的蛋糕领域带来了极强的震撼，致力于为消费者提供可塑性极强的翻糖系列蛋糕：生日蛋糕、婚礼蛋糕、派对蛋糕、福利蛋糕、礼品蛋糕、庆典蛋糕、等各种翻糖艺术产品。

翻糖先生把“懂您心意”为企业口号！把现代的培训方式和全方位的技能技术为学生提最实用的指导。

翻糖蛋糕精修课程及高级烘焙课程，是翻糖先生的两大传统课程，也是学校课程的精华所在。此外，翻糖先生餐饮管理有限公司还开设芝士、慕斯提拉米苏、高级烘焙、咖啡、果饮、巧克力配件、韩式裱花等流行课程。

1.报10天翻糖课程，价格 5880元， 现在优惠1000元，送3天烘焙课程+奶酪包课程；

2.报28天翻糖课程，价格11998元， 现在优惠3000元，送3天慕斯课程+奶酪包课程；

3.报15天烘焙课程，价格4998元， 现在优惠1000元，送3天翻糖课程+奶酪包课程；

4.报10天慕斯课程，价格 4998元， 现在优惠1000元，送3天裱花课程+奶酪包课程。

全职自由休闲5天西点烘焙综合班

翻糖先生蛋糕烘焙培训基地专门设立5天综合最有特色的西点烘焙课程。面向对西点面包烘焙有浓厚兴趣但没有时间和基础的家庭全职人员，专门针对西点面包烘焙制定目前市场上最新颖的综合课程。为广大家庭成员能吃上西点早餐和下午茶点，翻糖先生蛋糕烘焙培训基地特别开设了一个家庭自由休闲5天综合最有特色的西点烘焙课程班。

〖学习内容〗：

第一天：海绵蛋糕、酸奶慕斯

第二天：戚风蛋糕、提拉米苏

第三天：甜面团(咸面团)、曲奇饼干、桃酥

第四天：切片吐司、三明治、紫菜卷

第五条：班戟，千层、裱花

注：裱花学习内容：打发奶油练习、抹蛋糕基本胚、花边、水滴形状、壹款裸胚成品水果蛋糕的制作，水果的切法。

〖学习方式〗：循环授课，随到随学。

〖学期及学费〗：学习5天，技术学费998元

翻糖10天基础班

翻糖10天基础班是江苏翻糖烘焙培训基地特有的课程之一，针对喜爱翻糖艺术的广大社会人士招生，从翻糖蛋糕的基础认识到全面制作整形，给予广大喜爱翻糖艺术蛋糕的学者一个广阔的空间，尽情学习、发挥。

技术学习内容：

第一天：翻糖抹胚，马蹄莲，向日葵，成品

第二天：翻糖抹胚，百合，小雏菊，成品

第三天：翻糖抹胚，康乃馨，小配件，成品

第四天：卡通造型塑造，卡通，小配件，成品

第五天：水果，小配件，成品

第六天：卡通造型塑造，卡通，小配件，成品

第七天：玫瑰花，小配件，成品

第八天：棒棒糖，饼干

第九天：杯子蛋糕婚礼蛋糕制作

第十天：婚礼蛋糕造型设计，摆台，成品

学习技术的形式：本技术有技术老师面对面示范、讲解、让学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照技术要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的技术学习。该技术为每个学员配备一套学习工具，DIY同理论结合授课，学员以实际操作为主。

1、学习技术对象：面向没有基础的初学者。

2、学习技术形式：循环授课，随到随学，每人一套工具，老师示范讲解，学员实际操作，并由老师现场指导。

3、此课程技术学习学费原价5880元，现报名4880元，学习期限为10天。

翻糖28天全科艺术班

翻糖全科艺术班是江苏翻糖蛋糕烘培培训基地特有的课程之一，针对喜爱翻糖艺术的广大社会人士招生，从翻糖蛋糕的基础认识到全面制作整形，给予广大喜爱翻糖艺术蛋糕的学者一个广阔的空间，尽情学习、发挥。

技术学习内容：

1、 理论知识的讲解、各种工具的认识和使用；1天

2、 糖霜的制作，糖皮包覆；1天

3、 糖皮花边制作，蕾丝边制作；1天

4、 水果捏塑；1天

5、 蔬菜捏塑；、1天

6、 玫瑰、康乃馨、菊花等十多种花卉的制作；4天

7、 捏塑卡通人物；1天

8、 捏塑动物、人物、芭比娃娃；2天

9、 捏塑手提包、礼物盒、高跟鞋的制作；2天

10、 花卉蛋糕、卡通人物蛋糕的制作；2天

11、 3层蛋糕的制作、彩带、打包；3天

12、 饼干的制作与装饰；1天

13、 杯子蛋糕的装饰；1天

14、 巧克力球棒棒糖的制作与装饰；1天

15、 婚礼蛋糕的制作、翻糖饼干、杯子蛋糕、巧克力球棒棒糖、摆台及装饰。6天

学习技术的形式：本技术有技术老师面对面示范、讲解、让学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照技术要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的技术学习。该技术为每个学员配备一套学习工具，DIY同理论结合授课，学员以实际操作为主。

1、 学习技术对象：面向没有基础的初学者。

2、 学习技术形式：循环授课，随到随学，每人一套工具，老师示范讲解，学员实际操作，并由老师现场指导。

3、 此课程技术学习学费原价11998元，现报名8998元，学习期限为28天。

翻糖周末“兴趣班”

翻糖周末兴趣班（小班授课）是翻糖先生烘培培训基地针对喜爱翻糖艺术的广大社会人士可以利用周末时间开设的一个兴趣班，从翻糖蛋糕的基础认识到全面制作整形，给予广大喜爱翻糖艺术蛋糕的学者一个特有的元素空间。

培训内容：

第一周：周六：马蹄莲，向日葵，小配件

周日：翻糖配方，翻糖抹胚，成品

第二周：周六：康乃馨，玫瑰，小配件

周日：翻糖理论知识，翻糖抹胚，成品

第三周：周六：卡通造型塑造，卡通，小配件

周日：翻糖理论知识，翻糖抹胚，成品

第四周：周六：水果，小配件

周日：杯子蛋糕制作， 婚礼蛋糕造型设计，摆台设计

第五周：周六：海绵蛋糕，千层蛋糕

周日：蓝莓慕斯，抹茶慕斯

由老师现场手把手指导，要求学员按照技术要求掌握所学内容。该技术为每个学员配备一套学习工具，DIY同理论结合授课，学员以实际操作为主。

1、 学习技术对象：面向没有基础的初学者。

2、学习技术的形式：本技术有技术老师面对面示范、讲解、让学员亲手操作， 学习技术形式：周末循环授课，随到随学，每人一套工具，老师示范讲解，学员实际操作，并由老师现场指导。

3、 此课程技术学习费用5880元，现报名4880元，学习期限为5个周末10天。

翻糖周末DIY儿童兴趣班

翻糖周末DIY儿童兴趣班（小班授课）是翻糖先生烘培培训基地针对喜爱翻糖艺术的广大（4-12）岁小朋友可以利用周末时间开设的一个DIY纯手工制作兴趣班，能让小朋友充分自己发挥想象空间从翻糖蛋糕、翻糖配件，奶油蛋糕的基础认识到成品制作，培养小朋友主动学习能力和劳动的热情，给小朋友有一个能按照自己思路来制作一款款栩栩如生造型纯手工公仔、花卉、奶油蛋糕、木糠杯、翻糖小配件。

授课时间周末下午：14：00-----16：30

培训内容：（小朋友自己做所有成品都可以带走）

第一周：周日下午：让小朋友讲解、认识所有做蛋糕的设备原材料，木糠杯，翻糖饼干（小黄人造型）

第二周：周日下午：卡通造型塑造（萌小猪、hlkt猫）

第三周：周日下午：奶油蛋糕小蛋糕，翻糖小配件

第四周：周日下午：巧克力棒棒糖、翻糖小配件

第五周：周日下午：翻糖水果（草莓、香蕉、葡萄）

第六周：周日下午：翻糖4寸小蛋糕，卡通造型塑造，和老师合影留念

★小朋友的优秀作品照片均可以在翻糖先生蛋糕烘焙培训基地的网络上发表宣传。

学习技术的形式：本技术有技术老师面对面示范、讲解、让小朋友亲手操作，由老师现场手把手指导，要求小朋友按照技术要求掌握所学内容。该技术为每个小朋友配备一套学习工具，DIY同理论结合授课，学员以实际操作为主。

1、 学习技术对象：面向社会小朋友。

2、 学习技术形式：周末循环授课，随到随学，每人一套工具，老师示范讲解，学员实际操作，并由老师现场指导。

3、 此课程技术学习费用1288元，现优惠300元，现价988元，学习期限为6个周末，由甲方安排学习时间，单方终止学习技术的，学习费不预退还。合同有效期限为半年。

芝士、慕斯提拉米苏10天班

江苏翻糖先生蛋糕烘培培训基地吸收了国际上最先进做法，慕斯（mousse），源自法国，是一种奶冻式甜点，可以直接吃或是做蛋糕夹层。通常加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。它的出现符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求。

慕斯蛋糕也给制作者提供了一个更大的创造空间，可以通过它展示内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其制作水准反映出制作者的真正功力和世界档案发展的趋势。

芝士蛋糕，英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如鸡蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，亦有不使用底层的，有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地较一般蛋糕来的绵软，口感上也较一般蛋糕来的湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点，但本身又不若两者来的绵软。

1、 了解慕斯、芝士蛋糕的文化

2、 慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求

3、 机器设备的介绍和操作方式

4、 各类原料的讲解和使用技巧

5、 机器设备的采购和讲解

6、 原料的采购和讲解

7、 芝士蛋糕的溶解方式

8、 学习品种：

学习品种：

第一天：海绵蛋糕、草莓慕斯

第二天：酸奶慕斯、大理石芝士慕斯

第三天：抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯

第四天：焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕

第五天：轻芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕

第六天：芒果慕斯、黑森林慕斯

第七天：蓝莓芝士慕斯、芒果芝士慕斯

第八天：雪烧、手指饼

第九天：提拉米苏、杯子蛋糕

第十天：烤布蕾、千层蛋糕

1、 学习技术形式：循环授课，随到随学。

2、 此课程技术学习费用4998元，现报名3998元，学习期限10天。

西点烘焙培训综合15天班

【学习对象】：面向没有基础的初学者，从面包糕点制作的基础知识到能独立制作而专门设制的西点烘焙培训综合班.

【学习内容】：讲授面包的表面装饰及各种馅料；红豆吐司、热狗面包、椰子餐包、全麦方包、三文治、黄金船、肉松包、布丁面包，牛奶红豆、肉松吐司、甜甜圈、台式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、火腿三宝、培根芝士、玛芬蛋糕、、蜂巢蛋糕、虎皮蛋糕、黑森林蛋糕、布朗尼蛋糕、曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、广式月饼、朗姆葡萄酥、麻薯、马卡龙等几十种面包烘焙全套做法及操作要领。

学习技术形式：循环授课，随到随学。一期学不会,下期免学费再学。

技术学费4998元，现报名3998元，学习期限15天。

※可以升级为25天店面班（5天慕斯+5天裱花，技术学费另外加3000元）

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江苏翻糖先生蛋糕烘焙培训基地

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报名热线：4006908557  025-58833772

24热线：17712885199

网址：http://www.fantang-cake.com
地址：江苏省南京市建邺区南湖茶亭东街79号（西祠街区6号楼301）

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