华夫饼的做法步骤

2022-07-28 03:51:34

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘或模具烤制。华夫饼有好几种做法：蛋白打发版、酵母版、黄油版......感觉黄油版的味道浓郁、口感扎实，配上各种水果

【主料】

低筋面粉170g、椰子油3汤匙、白砂糖40g、鸡蛋2个、蜂蜜40g、牛奶120g、泡打粉2g、水果适量、冰淇淋球1个

【华夫饼的做法步骤】

1、材料合照

2、倒入泰纯椰子油，用手抽打成糊状

3、加入白砂糖打发

4、鸡蛋分2次加入打匀

5、低粉、泡打粉混合过筛到蛋糊中，拌匀

6、分三次加入牛奶到面糊中拌匀

7、加入蜂蜜拌匀

8、硅胶模具刷层椰子油，把面糊装入裱花袋挤在模具中，烤箱180度预热中层烤20分钟，烤好倒扣在烤盘上转200度烤至格子面表面金黄色

9、放凉后配上喜欢的水果、冰淇淋球，再来一杯下午茶，美美的吃起来。

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