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来源 | 隆源神州半岛订阅号（转载请注明出处）
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提到海南特产，
很多人的第一反应会是椰子。
大家都知道椰子水甘甜爽口，
可是您能想到椰子还有这么多种吃法吗？
居住在半岛，
处处椰风海韵，
美食当前，
一起来解秘椰子的17种吃法吧！
椰子是海南特产，属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，甘甜解暑。
椰汁能生津止渴，利尿消肿。椰子肉多汁，果鲜，用来做冰激凌味道会更鲜美。
椰奶有生津止渴的功能。还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。两者相结合便成了风味独特、香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。
椰奶清补凉具有很好的健脾益气、清热润肺的功效，老幼咸宜，体弱虚火上升者配合党参能够补中益气，健脾益肺。
由新鲜椰子手工制作，融合椰子和奶酪味道。有着双重特色口感，上层是奶酪，香滑浓郁，下层是椰汁冻，清爽滑Q。
椰子饭又名椰子船，做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载，其具有补肾壮阳、温中理气等功效。
椰子糕是椰子精华的浓缩。由葡萄糖浆、鲜椰子汁、糯米原料精制而成。椰子糕甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。
芝士牛奶椰子酥，是具有独特的风味的小小酥，入口酥脆，甜而不腻，甜中透香，香中带脆，粒粒饱含浓浓的椰子芝士与牛奶的香味。
椰子片是经过专家按传统加工配方，采用现代工艺精心调配研制而成。保留新鲜椰子肉的独特芳香味、香脆诱人、富含植物纤维，是男女老少皆宜之佳品。
椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子肉和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。可以用来烹饪，也可直接食用，还能外用呢。
椰子虾
椰子虾相当美味，鲜美的虾肉融合椰汁的香甜，独特的调味品散发着令人垂涎三尺的香气，嫩滑爽口的肉在口中肆溢成汁，伴着含蓄的椰香缓缓在口腔中融化。
烤椰塔
烤椰塔是一种好吃的甜食,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,制作而成，是令人食指大动的可口小吃。
椰子糖，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑，椰香浓郁，风味独特。
选用优质面粉和椰子奶为主要原料精制而成，口味纯正，椰香四溢，飘香自然，回味如穷！
椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆， 再以喷干法制成粉状而成的。营养丰富，椰香浓郁，纯正可口，即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。经常冲饮可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。
椰奶鸡蛋羹
将蛋敲破打入小碗，加入少许白糖打散，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可。做法简单，美味又好吃。
不起眼的椰子浑身都是宝，
椰子肉、椰子汁可以制作成各类海南特产，
椰子壳也可加工成具有海南特色的饰品。
还有更多隐藏的吃法与用法，
等您来发现！
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