自制水果冰棒,健康美味过夏天!So easy!

2022-03-15 04:11:10

没冰棒，怎么过夏天？
超市卖的添加剂太多？
不如自己动手给娃做！
水果冰棒、花朵冰棒、
彩虹冰棒、巧克力冰棒、
……
9种适合小孩吃的冰棒，
在家就能轻松搞定！
▼通用工具

冰棒模具、冰棒棍、搅拌机


▼写在最前面的有用Tips


1、没有冰棒模具，怎么办？

可以用纸杯、玻璃杯来做，冷冻时，上面用保鲜膜封口，冰棒棍穿过保鲜膜插进去固定。当然，用模具做出来的颜值更高。


2、没有搅拌机怎么办？
可以用水果刀将水果尽可能切得细碎，然后手动搅拌，当然，没有搅拌机做出来的好。

3、何时插入冰棒棍？
若冰棒模具中有插棍槽，可以在冷冻之前将冰棒棍插进去。若没有插棍槽，可以先冷冻2小时，再插入冰棒棍，这时冰棒棍不易歪斜，然后继续冷冻。

4、很难脱模怎么办？

冷冻完成后，将冰棒模具浸入温水中，浸泡15—20秒。如果拿出来后仍无法脱模，可以再多泡会儿。


▼猕猴桃椰奶冰棒
配料：
椰奶、猕猴桃

步骤：
（1）将猕猴桃去皮切片，放入冰棒模具，用筷子将猕猴桃片按到模具的侧面。
（2）轻轻倒入椰奶、豆奶混合物。
（3）插入冰棒棍，放入冰箱，冷冻至少4小时。

▼蓝莓酸奶冰棒
配料：
蓝莓、蜂蜜、香草味酸奶

步骤：
（1）将蓝莓倒入搅拌机中搅碎成泥。若没有搅拌机，就自己用筷子高速搅碎均匀。
（2）将蓝莓泥倒入碗中，加入蜂蜜，再加入酸奶，将所有材料混合。
（3）将混合物倒入冰棒模具，冷冻4小时。

▼西瓜冰棒
配料：
西瓜、椰汁、猕猴桃

步骤：
（1）西瓜去皮去籽，猕猴桃去皮，分别用搅拌机打成果泥。
（2）将西瓜汁倒入冰棒模具约4/5处，放入冰箱冷冻2小时。
（3）继续倒入一小层椰汁，冷冻1小时。
（4）最后倒入猕猴桃果泥，直至模具满。
（5）冷冻4小时。

▼菠萝+橙+香蕉冰棒
配料：
菠萝、香蕉、橙子

步骤：
（1）将菠萝、香蕉、橙子去皮，切成小块。
（2）将以上所有材料放入搅拌机中，搅拌至细滑。
（3）将以上果泥混合物倒入冰棍模具中，冷冻至少4小时。

▼桃子椰奶冰棒
配料：
椰奶、枫糖浆、桃子

步骤：
（1）将椰奶、枫糖浆混合在一个碗里。
（2）将桃子切成碎块，给每个冰棒模具中加几块桃子。
（3）倒入椰汁混合物，冷冻一夜。

▼草莓巧克力脆皮冰棒
配料：
草莓、水、巧克力（黑白均可）

步骤：
（1）将草莓和水混合，搅拌至顺滑。
（2）倒入冰棒模具，冷冻至少4小时。
（3）将巧克力放入碗中，用微波炉加热15秒至融化，成为巧克力浆。若没有微波炉，可以隔水加热碗，使巧克力融化。
（4）拿出草莓冰棒，浸入巧克力浆中，完工！

Tips： 
（1）融化巧克力的温度不要超过50度，否则巧克力会变得粗糙。
（2）巧克力浆遇到冰棒，会很快凝固变成脆皮。若想尽快做出脆皮效果，可放入冰箱冷藏一会儿。

▼芒果椰汁冰棒
配料：
芒果、椰汁、砂糖、低脂酸奶、水

步骤：
（1）将芒果去皮切块，放入搅拌机中搅碎，倒入碗中，变成芒果泥。
（2）在另一个碗中，将椰汁、酸奶、砂糖、水混合，放入搅拌机，搅拌至均匀，变成椰子酱。
（3）将芒果泥倒入冰棒模具，在冰箱冷冻15分钟，直至变成固体。
（4）从冰箱中取出模具，倒入椰子酱，放入冰箱冷冻10分钟，拿出来倒入芒果泥，插入冰棒棍。再冷冻10分钟，拿出来后倒入椰子酱直至倒满。
（5）冷冻至少4小时。

▼花朵果汁冰棒
配料：
可食用花卉（保留花瓣）、果汁饮料、水

步骤：
（1）将花瓣放入冰棒模具中，一层一层放，不要挤在一起。
（2）将水和果汁饮料混合，然后轻轻倒入冰棒模具，尽量别把花瓣冲翻了。
（3）冷冻4小时。

▼彩虹冰棒
配料：
红色层配料：
冷冻香蕉、酸奶、冷冻覆盆子、冷冻草莓、水 

橙色层配料：
冷冻香蕉、酸奶、冷冻桃子、橙子、冷冻芒果、水 

黄色层配料：
冰冻香蕉、酸奶、冷冻菠萝、水 

绿色层配料：
冰冻香蕉、酸奶、菠菜（一小把）、冷冻菠萝、水

蓝色层配料：
冰冻香蕉、酸奶、冷冻菠萝、蓝色食用色素少量、水

紫色层配料：
冷冻香蕉、酸奶、冷冻混合浆果、水

洋红色层配料：
冷冻香蕉、酸奶、冷冻草莓或覆盆子、水

步骤：
（1）将第一层配料全部放入搅拌机中，搅拌成泥。如果太浓，可以加点水。然后将混合物倒入碗中。
（2）冲洗搅拌机后，继续搅拌下一层的全部配料，然后倒入另一个碗中。
（3）依此方法，将7层材料都搅拌成泥，分别倒入碗中。 
（4）按照自己想要的彩虹颜色，用勺子将每层混合物依次放入冰棒模具中。
（5）插入冰棒棍，冷冻一夜即可。

Tips：
冰冻水果的方法：水果去皮，放入冰箱冷冻1—2.5个小时。

今天的自制冰棒就到这里喽，我已经动手试做了，so easy！

下次介绍自制冰淇淋、自制冰沙，夏天还是喜欢凉凉的感觉~


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麦若蔻，武汉大学传播学硕士，媒体人，孩子2岁多，崇尚科学育儿。

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