小资曼谷 “慢生活” 之---美食篇(二)

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一说到曼谷游玩，大家脑海中马上会出现“大皇宫，湄南河，权皇免税店”。其实想真真享受曼谷，这些远远不够。下面让我们来了解梦幻般的曼谷，曼谷美食，曼谷小资“漫生活”。

曼谷美食指南「Thong Lor区域」

Thong Lor区是曼谷的富人区，因为日本人在这个区域聚集，
也被称为「小日本」。
除了大大小小的日本料理店，也有一众曼谷非常出名网红餐厅和咖啡厅。很多人都会慕名找去某一家网红店，仿佛没有到这些店打卡，
就不算来过小清新的曼谷。
不管是网红餐厅，还是地道的泰国传统小店，在Thong Lor总会找到让你觉得舒服的那一款。

从EMQuartier 6楼旋转延伸到9楼的各路餐厅，集结了曼谷部分口碑和品牌非常好的餐厅。

选择在EMQuartier吃饭的理由有两个：
一是风景非常好，大部分餐厅都有大片的落地窗，可以欣赏曼谷高空景色。
二是特色各异，很多餐厅的味道都十分好，除此之外，餐厅的设计都很漂亮。

EMQuartier的6楼，有一家装修和菜品都很有特色的泰国菜餐厅，
Lukkaithong Royal Cooking，泰国金鸡餐厅。

Royal Cooking

听名字就知道不一般，创始人是泰国御厨。

餐厅的老板娘从小喜欢做菜，结果就越做越有名，
做大了之后还一度进军香港。老板娘现在已经不继续主厨，
主要是儿子在打理。
金鸡这个名字的来源是因为老板的爸爸属鸡，所以整个餐厅以鸡命名，
并在一些餐厅的设计和细节上，都采用了鸡的元素。
他们家的设计感蛮强的，门口就可以看到一个黑色的类似鸡笼状的大圆形黑色架子，上面有Lukkaithong的金字，走到门口一眼就能认出来。

Lukkaithong家的价位算是中等，不是很便宜，
好在每道菜的分量都是超级大。

环境评分：9分
菜品评分：8分
性价比评分：7分
人均消费：130元

Luk Kai Thong Royal Cooking       地址：EmQuartier商场六楼
– 交通方式：BTS坐到Phrom Phong站下，旁边就是EmQuartier商场

 Audrey Cafe' des Fleurs

Audrey的创始人是泰国女明星Bam，从2011年第一家店开业到现在，
Audrey在曼谷已经有7家连锁店。Audrey这个名字，
也是在致敬大名鼎鼎的女神Audrey Hepburn（奥黛丽赫本）。

 Audrey Cafe' des Fleurs 全部都是采用欧式花园的装修风格，
少女心爆棚的宝宝走到门口就肯定迈不开腿。

他们家的价位算是合理水平，饮料大概就是100B左右的水平。
所以说，来曼谷一定不要错过大大小小的甜品店，
国内的甜品店实在性价比太低了。

这个下午茶吃得那么造型夸张，两道甜品，两杯饮品，一共803B。
国内的话，至少是价格X2的水平。餐厅环境和服务都很好，
这些也是Audrey Cafe des Fleurs的加分项！

环境评分：9分
菜品评分：8分
性价比评分：8分
人均消费：80元

Audrey Cafe' des Fleurs
– 地址：The EmQuartier, 8th Floor, The Helix Quartier
– 交通方式：BTS到Phrom PHong站，步行到旁边的The EmQuartie

只要是曼谷人气比较大的商场，基本上都会看到这家满是黄色的店，
还伴有浓烈的芝士香气。这家人气很旺的店，就是大名鼎鼎的，
来自北海道的芝士蛋挞
Bake Cheese Tart。

Bake Cheese Tart，起源于北海道札幌市的甜品老店KINOTOYA。
日本小店的匠人精神，在小小的蛋挞上发挥的淋漓尽致。
别小看了这个看上去简单的芝士蛋挞，制作工序可是蛮讲究的。

环境评分：7分
菜品评分：9分
性价比评分：8分
人均消费：20元

– 地址：GF, The waterfall Quartier, The EmQuartier
– 营业时间：10:00-22:00
– 官方网站：http://bakecheesetart.com

地道的泰国美食也是这个区域不可错过的美味！
特别是Thong Lor的Sukhumvit 55巷，隐藏着很多泰国的的美食精华。

Hoi Tod Chaw Lae

号称是全曼谷最好吃的蚝烙就在这里！
Hoi Tod Chaw Lae是一家历史超过50年的老店，最大的特色就是蚝烙！泰国本地媒体也经常采访他们家，在曼谷很出名，不只是泰国人光顾，也有日本和韩国人。

蚝烙起源于中国潮汕地区，随着潮汕移民进入泰国，
这道传统美食也一起被带入泰国。虽然并非泰国传统饮食，
现在除了华裔之外，大部分泰国人也比较喜爱这些外来美食。
Hoi Tod Chaw Lae家店面不大，煎蚝烙的摊和新鲜的蚝都摆在门口，
走到门口肯定一眼就可以认出来。

环境评分：6分
菜品评分：8分
性价比评分：8分
人均消费：20元

– 地址：Soi Sukhumvit 55 (Thonglor), Sukhumvit Road,Khlong Tan Nuea,Watthana
交通：BTS到Thong Lor 站下3号出口，走到Sukhumvit soi 55左转步行5分钟

曼谷美食指南「Asok区域」

Asok区域距离Siam非常近，是韩国人和的聚集区。
从白天繁华的商业中心Terminall 21，；从韩国料理，到中东咖喱；在这里，有着曼谷光怪陆离的文化融合。夜晚的Asok和白天的Asok，并不相同。

大多数新派泰菜价格都蛮贵的，性价比很低。
但是在Terminal21的5楼，有一家Mix Restaurant & Bar，
他们家的新派泰菜就很有性价比！

Mix Restaurant & Bar

Mix家的大部分菜式都是混合多个国家的fushion风格，十分新派，
光是看造型的话，看菜单的图片就很明显。
价格相比其他fushion餐厅的要便宜不少，菜品品质不低，
这也是许多顾客选择他们家的最大因素.

河虾很大只，大概有三四只。粉丝煲和其他家相比，
调味不会太重，河虾的香味完全被粉丝吸收.

环境评分：8分
菜品评分：8分
性价比评分：8分
人均消费：100元

Mix Restaurant & Bar  – 地址：Terminal21 5楼
– 交通方式：BTS到Asok站下，1号出口

Have A zeed By Steak Lao

terminal 21的平价餐厅特别多，好吃不贵有特色才是硬道理！
terminal 21四楼的Have A zeed By Steak Lao，
就是一家性价比超高的泰国菜餐厅！

Have A zeed By Steak Lao是主打泰国东北菜，人气绝对是超级旺，
顾客以日韩游客居多，也有部分本地人，口碑蛮好的

炒制鱿鱼的咸蛋黄酱料配制得非常棒，咸蛋黄的咸香十分突出，
再配合青椒和洋葱的香味，完全包裹了爽口的鱿鱼。
细细品味，能吃出酱料里面咸蛋黄的沙沙的口感。
咸蛋黄酱料下饭吃，简直能多吃几碗饭，太过瘾了.

环境评分：8分
菜品评分：8分
性价比评分：9分
人均消费：70元

Have A zeed By Steak Lao   – 地址：Terminal21 4楼

– 交通方式：BTS到Asok站下，1号出口

曼谷美食指南「胜利纪念碑区域」

胜利纪念碑，以前是曼谷去往其他各个区域和景点的交通集散地。
但是随着小巴站的迁移，现在去胜利纪念碑的人已经越来越少。
除了免税店之外，似乎没有再来这个区域的必要。
如果偶尔经过，完全可以停下来，寻觅到最本地的特色小店。

在胜利纪念碑附近商场里面，有这样一家面馆，

一碗面只要15B，折合人民币不过3元钱！味道好，价格便宜，种类多样，游客又少！一次就可以把泰国面食经典吃个够！

由于不是游客常去的店，这家面馆只有泰语名字，没有英文名字。
地方非常好找，坐BTS去胜利纪念碑，
车站旁边就是Century Movie Plaza商场。
地址就在Century Movie Plaza商城的1楼。

每一种小面都是统一价，15B。有各种口味的汤底，也有不同种类的面，宝宝们可以任意搭配。点了10碗面条，差不多已经摆满一桌，

只要150B！

环境评分：7分
菜品评分：8分
性价比评分：8分
人均消费：15元

15B小面
– 地址：Ground floor, Century Movie Plaza
– 交通方式：BTS到胜利纪念碑下，旁边Century Movie Plaza一楼

曼谷美食指南「唐人街区域」

每当夜幕降临，曼谷本地人都会聚集在唐人街，
只为大快朵颐这一条街的无数美食。
唐人街始于拉玛一世迁都曼谷时期，唐人街并不只是一条街，
而是几条街组成的大型街区。来唐人街的最佳时间，
是在傍晚，耀华力街两侧的店招和灯箱，
绚丽的光线下，有一种漫步老旧电影中香港的感觉，
浓浓的中国风味道。不管是你的胃，或者你的相机，都能被喂饱。
早期从潮汕移民到泰国的华人，
就在这个区域，历经两百年，不断发展兴旺。
到如今虽然已经没有了繁华的商业氛围，不过却有熙来攘往的游客喧嚣。唐人街的历史悠久，
也造就了一批年岁久远的美食老店。在这个区域慢慢寻觅，
总是能找到许多岁月的味道。

漫步唐人街，最棒的部分，大概就是穿梭在一条又一条巷子当中。
你不会知道，会有怎样的景致在拐角突然出现。

Si Morakot

唐人街的老店实在太多，
随处都是几十上百年的老店。
这家以叉烧饭为招牌的地道老店Si Morakot已经有超过70年的历史。

Si Morakot位于唐人街的边缘，靠近华南蓬火车站，非常偏僻，
不在主路上，在一条小巷子的拐角。
从华南蓬走过来，要从一个小巷子口拐进来，
如果不是路线非常熟悉，或者没有用导航的话，肯定找不到。

没有游客来他们家，只有泰语菜单。基本上顾客都会点上一份泰式叉烧饭，价格非常便宜，只要50B。
如果想点其他的，可以参考下邻桌的菜式，或者到橱窗用手指。

厨师将切好的叉烧肉和其他肉类铺在米饭上，在端上桌之前，
还会浇上他们家秘制的酱汁。酱汁是由猪骨头作为主料，
同时加入各种香料一共熬煮，色泽很深，十分粘稠。

青柠檬老鸭汤算是很少见的菜式了，鸭肉新鲜，没有膻味。
由于加入了青柠檬进行熬制，
特有的酸味完全融入鸭肉和汤中，十分开胃。
在曼谷炎热的气温下，喝上一口，马上食欲大振

环境评分：7分
菜品评分：9分
性价比评分：10分
人均消费：10

Si Morakot
– 地址：80-82 Soi Sukon 1
– 交通方式：华南蓬1号出口出站后，步行大概10分钟。

在一条安静的街道，有一家名叫恳记的百年凉茶老店，
开业于1901年，实在年岁足够久远。

两个葫芦就是他们家的门店logo。店不大，两个金色的大葫芦格外显眼。一个葫芦装的是浅色的清润八宝甜茶，
一个葫芦装的是深色的王老吉苦茶。
客人几乎是络绎不绝的，各个年龄层都有，一波又一波。

王老吉苦茶15B一杯，比较重口味，实在太苦了！
几口灌下去，马上就浑身舒畅，一阵凉意袭来。

恳记凉茶
– 地址：670 Charoen Krung Rd,
– 交通方式：从华南蓬车站步行15分钟左右

Khao Gaeng Jake Puey

Khao Gaeng Jake Puey是一家专卖咖喱饭的路边摊。
开业到现在已经有70多年的历史，
各个媒体都有报道过。

他们家最大的特色就是没有桌子，所有客人都只有坐在马路边上，
手拿着盘子吃饭。就算是这么简陋的环境，
依然天天排长龙，外国游客也非常多。

Khao Gaeng Jake Puey只卖几种咖喱饭，
比如招牌黄咖喱和青咖喱等。
每份咖喱饭可以另外可以配香肠，炒猪肉和鸡蛋等。
价格也蛮便宜，基本上就是50B左右的水准。

他们家最大的招牌就是黄咖喱猪肉饭，
配有香肠、冬瓜和黄瓜。看上去卖相一般般，
但是吃一口，立刻就懂为什么这么多人排队的原因。

环境评分：5分
菜品评分：9分
性价比评分：9分
人均消费：8元

Khao Gaeng Jake Puey
– 地址：427 Mangkon Rd    – 交通方式：跟着导航步行

曼谷美食指南「Udom Suk区域」

Udom Suk是曼谷的老牌生活区，大量泰国人在这里已经居住了一两代，一些美食就传承了下来。远离游客，才能发现那些最质朴的美味。
肥而不腻的猪脚饭，便宜又好吃的芒果糯米饭，吃完后大汗淋漓的猪杂汤，太多美食让人怀念。

在找遍了曼谷大大小小的海鲜自助餐厅后，
还是寻觅到了一家很满意的海鲜自助。本地美味，
只有远离了游客密集的区域，吃喝才会特别本地和靠谱

BTS的素坤逸线往东边走，倒数几个站就是Udom Suk站。
出站后，沿着BTS线往Bang Na方向走，大概200米左右，
在Sukhumvit 70巷口，就可以看到这家海鲜自助。

菜品区域的最大亮点，就是各式的海鲜。全场的焦点，就在虾和螃蟹上。自助餐的最大优势，就是可以敞开肚皮吃吃吃，不用担心吃不够。
虾和蟹很新鲜，目测大概半小时不到，
冰块上的虾和蟹就会被拿光，然后店员又上新。

店员会摆上两套装备，一个冬阴功汤底的火锅，一个炭烤的炉子。
贝类适合火锅，虾和蟹适合烧烤。

除了海鲜之外，特别要说的一个亮点，必须是他们家的披萨！
全部都是新鲜现做，大概可以说是我吃到过最好吃的披萨！
芝士可以拉丝，披萨烤得特别松脆，蒜香味道调配得非常好。

环境评分：7分
菜品评分：9分
性价比评分：9分
人均消费：100元

Bangna seafood buffet
– 地址：103/1 Khwaeng Bang Na, Khet Bang Na
– 交通方式：BTS Udom Suk站步行5分钟
– 营业时间：周一-周日（17:00 - 23:00）

曼谷美食指南「空叻玛荣水上市场」

曼谷有一些冷门的水上市场，空叻玛荣水上市场就是其中一处。
位于曼谷的西边，每周只有周六和周日营业，
打车即可前往，车程不远，一次性可以吃到90%的泰国美食。
基本上都是本地人，偶尔有一些外地游客。
物价非常靠谱，很多美食的比市中心还要便宜一些。
泰国最经典的美食都可以吃到，
商户还基本上保持了相对的淳朴，非常原生态。

路边摊总是容易遇到蛋包菜，
但是水上市场遇到的这家蛋包菜，颜值特别高！

价格也很靠谱，一份只要35B，完全就是本地人价格。

蛋皮的香味，配合各种食材的鲜味，
再裹上一点洋葱酱料，味道太好，层次丰富！
回味还稍微带有一点点甜味。

水上市场千万不要一次吃太多，还有很多泰式传统经典。
吃完蛋包菜，顺便吃河边的这家船粉，
味道实在太高分了。

煮粉，配料，熬汤，都在一个小小的空间当中完成。
这一碗浓浓的汤料，十分诱人。

椰子冰淇淋这样大名鼎鼎的甜品，当然在水上市场能寻觅到。

吃个椰子冰淇淋，作为餐后的甜点，做一个完美的总结。

椰子冰淇淋本身椰子香气十足，甜而不腻。

各种配料也是搭配得非常合适，吃起来不会太单调。
建议选择一些不太甜的食材，毕竟椰子冰淇淋甜味已经足够。
总体来说，这一个椰子冰淇淋也是高分之作。

本文特别感谢 长居曼谷6年的资深吃货“二小姐”，希望有机会见！

特别提示：4月8日---4月23日 斯里兰卡 马尔代夫大环线

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