食物那些最好吃的时刻

每种食物都是潜力股，希望一种食物达到美味的最高级，可能只需要一点儿运气碰撞出完美的吃法，也可能需要一段时间用心烹调。追求食物最好吃的时刻是不可辜负的人生乐趣，沙龙主人带头分享了亲身体验过的各种食物最好吃的时刻，其中不少是家乡味道，你回家一定吃得到。

水要六七分烫或者冰沁，温水最不解渴最无聊

大白菜要煮到很烂，最好和肉丸一起炖，咕嘟咕嘟

杏鲍菇则要烤到刚刚透明时，沾一点点烤肉酱吃

解冻后吃不完的汤圆下锅炸，当时吃和第二天回锅都好吃

酥肉则要吃刚刚炸出来的，最好放几颗花椒，隔夜酥肉难吃过砒霜

包菜一定要手撕，炒它的胡辣壳要又干又香的那种

卤牛肉则要切片，不能用筷子，一定要用手拿着吃

你觉得食物最好吃的时刻还有哪些？

@食时小编

“一个包子，不管其馅儿的内容是肉、是菜、是菇、是粉，打碎柔和以后就不再是肉、不再是菜、也不是菇、不是粉，就是馅。”

你能发现任何食材的影子，却哪一味都敌不过那包子之味，即面皮和馅心混合之味。

小编最喜欢掀开大蒸笼盖的那一刻，热气奔腾外涌，香甜直钻鼻孔。刚出笼的包子是最诱人的，手指一按，松软却不失弹性。小心翼翼地掰开，看到沾满馅汁的面皮和诚意满满的馅料后，再也忍不住了。

@夏斗小姐

会引发某种情绪 是最有意思的 比如每年中秋会记得Ex最爱的榨菜肉丝月饼 再远也会买刚出炉的新鲜月饼寄到千里之外 给他惊喜 比如深秋杭州带着桂花香的清茶和小点 .... 初夏成都小巷里的一碗凉面 .... 有些东西也是跟随某个人 从此消失在我的菜单里了...

@衎衎

炸虾卷混着青芥末的酱油膏。再来杯冬瓜茶。除了微笑脸我什么也说不出来了！

@傅明

饿得前胸贴后背的时刻

@康彼斯托

红烧肉汁浸透的米饭

冰啤酒刚从冰箱取出，冒着冷气的时候

@歪歪

鸡皮烤到金黄，撒上白糖，继续烤到微微焦黑！绝必！

@困困

你们试过红薯蘸虾酱吗！渤海一带的山东人无不为之痴迷。

你想象一下那个味道！

@密妞

川渝火锅里的鸭血、土豆片、嫩牛肉片蘸干碟；袋装火腿肠切成八爪鱼状，烤到腿张开；热热的肉丸子夹在生青椒中…

@Min

好米煮成的好白粥，什么都不用配，只要一口，仔细抿，仿佛整个稻田在嘴里荡漾开了有没有（文艺腔不要当真

@一粒傻白

一直很想尝试下“花生与豆干同嚼，有火腿滋味”是什么感觉。

@慢吸

冰冻程度恰到好处的果冻，冰冻时间增之一分则太硬，减之一分则太软，完美的则是由表及里，凉意呈层次感！

@chuaixiang

煎蛋嫩嫩的蛋黄

@五花

好像都是北方的 说个南方的 潮汕牛肉火锅的牛肉蘸沙茶酱 那肉汁简直爆发

@娟子

白米粥配咸菜

我是来给沙龙接地气的，表打我

@草莓

补充卤牛肉，一定要蘸干碟，就是辣椒粉和椒盐混合的干料，爽呆。

@zhunnie

刚出锅的热薯条蘸刚打出来的甜筒

不信你试试

@顺溜

烤鸭一定要趁着皮脆的时候吃！！！

@纯

红豆用紫砂煲慢炖，加冰糖，少许干桂花（这个北方有些难买）小火熬，再加入珍珠小元宵煮，冰镇后服用，顿觉满眼尽是江南春色。

@Jeni

榨汁咕嘟咕嘟喝老会联想到八戒吃人参果（太快），石榴籽就是要保留冷藏后凉凉的，用不锈钢勺一口口，让汁在齿龈间冲撞。

@Ms.coconut

熟度刚好的牛油果伴软烂在冰冰的酸奶里，抹上烤至表面微焦的吐司上，一口下去美味之极。

@甸仔

自制一大盒酸奶冰镇好，先盛出最上面那一层，再淋上蜂蜜和芒果丁～浓浓的滑滑的凉凉的一大碗～不要太爽额耶✌️

@forzaty

金枪鱼微微炙过的时候

@? Josuiken ?

这个不如改成介绍家乡的坊间美食更妙～我喜欢冬天的桂花赤豆小元宵（赤小豆慢熬加白萌小元宵，加上桂花糖，最后还有藕粉，微甜微糯，香香暖暖）。女生最爱～

@荔栗

各种好吃的菜的汤汁泡饭

@Amanda C.

最好吃的是用心品尝的时候。学校食堂的猪肉酸菜水饺，大锅煮出来蘸辣椒油吃，慢慢咀嚼最有滋味，狼吞虎咽什么味道都尝不出。