黄梅天，天天下雨
可把小美愁坏了
这么差的天气
大家可还怎么浪！
好在
街头巷尾的便利店或超市
都可以买到很多冰淇淋
搜刮回家后
直接拆开来吃未免有点无趣
现在只要几个步骤
它们就能化身为别出心裁的高级甜点
甜美生活其实并不难
香草口味
— Affogato：
挖一球香草冰淇淋，淋上手边最棒的浓缩咖啡，经典 Affogato 大功告成。
— 糖烤柑橘大黄 + 香草冰淇淋：
将大黄和连皮带肉的小柑橘切成厚片，和糖、豆蔻和小柑橘汁平均铺在烤盘上，以190 度烤至边缘金黄，冷却后淋一大匙在香草冰淇淋上享用。选择汁多而酸甜的水果种类会是不错的选择。
巧克力口味
— 鬆脆燕麦饼夹巧克力冰淇淋：
松脆而咬感丰富的燕麦饼干，最适合夹入冰淇淋做成甜点三明治，制作好后包起来放入冷冻，随时都可以来一块。
— 巧克力冰淇淋与烘烤布里欧面包：
奶香十足的布里欧面包和其他奶油面包如果吃不完，不妨撕成一口大小，淋上蜂蜜、杏仁颗粒和些许海盐一起烘烤，和巧克力冰淇淋简直绝配。
— 巧克力冰淇淋/ 肉桂粉/ 辣椒末：
经典的墨西哥辣巧克力饮的变奏版，懒人也可以轻松做，顾名思义，撒些肉桂粉、干辣椒末和一小撮盐，层次直接升级，FOOD52 首推的法国艾斯佩雷辣椒粉，或许可到食材进口商店找找。
椰子口味
— 椰子冰淇淋佐糖煮李子：
椰子相当百搭，夏天时加点糖将李子炒至焦糖化、光泽闪亮的状态，便是极为合拍的组合。
草莓口味（或其他莓果口味）
— 草莓冰淇淋漂浮：
将淡色气泡饮料倒入细长玻璃杯中，挖上一球草莓冰淇淋，彷彿回到童年时光。
咖啡口味
— 咖啡冰淇淋与烤棉花糖：
将棉花糖放在烤箱最上层烤至金黄膨起，最后将这些软黏香甜的好东西放在咖啡冰淇淋上，若选用制作讲究的棉花糖，风味更是上乘。
总而言之
脂肪丰富的冰淇淋香滑柔顺谁不喜欢
其实只要掌握了味道和口感的互补搭配
或者是改造一些经典风味组合
创造甜美生活可以很简单！
内容摘录于FOOD52 新书《A New Way to Dinner》的超简单食谱
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