芒果香气逼人，这多汁肉厚的芒果我可以吃两个，老板，再来两个。
芒果好吃也常出现在甜品或是各种零食中，像芒果黑米捞、芒果班戟、芒果干、芒果果冻都敲好吃的，
但在入菜方面，还是这道充满东南亚风情的芒果糯米饭最吸引我，每一口都风味十足。
软糯的糯米饭被大块肉厚的芒果块满满包围，在淋上香甜的椰浆，芒果的香气中混合了糯米饭和椰浆的香甜气味，显得十分诱人。
让人忍不住像尝上一口，然后就不知不觉的吞掉一整盘芒果糯米饭，把甜品当成正餐吃了两人份，这种幸福感只有吃货才能体会到啊！
这芒果糯米饭是属于甜品，午后能够来上这样一份甜品真的是太幸福了，块来感受一下这份午后的悠闲吧！
芒果糯米饭
- 食材 -
糯米、芒果、椰浆、糖、盐
香兰叶、粘米粉/糯米饭
- 做法 -
1. 糯米浸泡3-4小时，蒸锅铺纱布，放上香兰叶没有省略，放上沥干的糯米蒸熟，大概20分钟左右
2. 椰浆倒入锅中加热，加入糖和1小勺盐和香兰叶微煮开，煮好的糯米饭加入适量煮好的椰浆，搅拌至椰浆吸收
3. 剩下的椰浆再加入粘米粉或是糯米粉
4. 芒果去皮取肉，切成块或片，摆在糯米饭边上，淋上煮好的椰浆即可
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