椰子的香甜可口，雪糕的绵软，这道甜美，可以在家自己动手DIY哦！
准备材料：
1、一个500ml容量的保鲜盒
2、嫩椰子肉175克
3、牛奶175克
4、纯椰子粉（无糖）30克
5、白砂糖60克
6、淡奶油150克
注：挑选嫩椰子的方法——椰子外壳越白，里面的椰子肉就越嫩，用勺子就可以挖出来。
制作步骤：
NO.1 把椰子肉、牛奶、椰子粉和细砂糖放入搅拌器中搅拌约20秒，呈椰子糊状。
NO.2 如有雪糕机，在椰子糊中加入淡奶油拌匀后，倒入雪糕机；
如无雪糕机，将淡奶油打发至7成，和椰子糊混合搅拌均匀，倒入较大不锈钢盘中，放入冰箱冷冻，每隔1小时取出，用打蛋器低速搅拌，重复此过程2-3次，然后倒入保鲜盒中放冰箱冷冻凝固。
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