吃土新思维

2022-07-13 22:15:16



先祝大家新年快乐哦

在新的一年里

也要好好对待每一顿餐


事实证明

要是一周不写点吃的过下干瘾总觉得生活少了些什么

不只是手痒嘴馋

还有寂寞空虚冷

作为寒假前上海的最后一期

这次给大家来点特别的

小潘哥整了点洋盘


但作为吃土少年

真的没有太多预算吃一份法式大餐

直到我遇到了一个叫ENJOY的app

情不自禁的给大家安利起来

简单来说就是高级版的大众点评

只是吃的东西特别一点 ,拍的照片好看一点

在上面看到了这一家餐厅

加上优惠卷单人午餐竟只要78元

但传统法餐里有的餐前面包,西式浓汤、前菜、主菜、餐后甜点倒也一样不少

那就作为一款我的入门西餐试试吧



说实话 第一次没有抱太大的期待

毕竟在魔都,一顿法餐人均上不了400都不太好意思标榜自己是正宗的法式料理

但再想好的料理那一定是得有好的厨师,新鲜合适的原材,若加上独一无二的风景 人均当然也就上去了

店家对自己的定位是“挑战美食搭配的固定思维” 也可以理解为实惠款的带有中国味道的小西餐吧

因为作为主菜的羊腿竟弃红酒而用白酒

但原价128 6道菜的确也是很有诚意的



按照前一天电话预约好的时间

准时到店

的确又是一家小店



店里不过10来张桌子

厨房是开放式的

被安排坐在了厨台边

waiter说着听着舒服的台湾话

添了不少好感

但好感还是得来自于那张不好对付的嘴



居然一开始就败下了阵来

牛肉汤和餐前面包的搭配就让人喜欢得不得了

面包烤制的方法很特别

刚刚出炉的面包热乎乎的端上来

外皮脆脆的,内里松软有弹性

抹上用润肤露瓶装着的的黄油

绝配啊!



接下来是荔枝炸虾色拉

酱汁很有特色,用的香茅和椰子的混合

脆脆的炸虾条配着淡淡甜味的草和荔枝

不得不说,胃口已经全开了



下一道是这餐最让我感到惊艳的

盆栽饭


其实是用菠菜汁和奶油调味的风味饭配着西兰花和刚刚烤好的鳗鱼

饭带着菠菜的清香,配着稍微有点浓郁的鳗鱼

真是忍不住再吃几大碗



因为不太喜欢羊肉就还是选择了牛排 要的5分熟

其实感觉已经有了7分饱 但你的胃总是在适当的时候给你来点惊喜

虽不是什么顶级的牛肉 但牛肉嫩度刚刚好

搭配着店家特质的面面儿药和胡椒酱

时蔬选的是西红柿和甜椒

不会让人讨厌的菜吧



最后甜点是咖啡配上几块饼干、果冻和布丁

不得不说,量真的很有诚意


最后再夸一下这里的服务

不管是态度和亲切感都恰到好处

上餐时会耐心的讲解

基本在每道菜结束后就会上下一道菜

给人很舒服的感觉

就像在一个家庭餐馆里一样

离开时 就连厨房里的厨师都会笑着和你说再见

说实话 这家店的确让我很喜欢


而如果要说正宗不正宗就要看你的标准了

我吃过最好的法餐也只是在巴黎吃的80欧元一位的

在这个领域我的能力和阅历还不足以去评判它

这家店也没有用多么尊贵 极品的食材

每道菜都是很容易可以买到的食材

但至少我的嘴吃得很舒服

也对得起这个价格

作为入门级或者说是吃土级的西餐

我觉得还是推荐一试的


通过ENJOY注册后使用N2KNDDD6P邀请码

就可以减免50

然后你就可以吃到70元的6道餐了

有机会我也还是会选择再去的


Oza Oza Bistro

静安区康定路365号

最后祝大家顺顺利利的通过最艰难的专业课考试周

,但占位可不太好

如果要离开太久,还是把位置让给真正需要的人吧

以及你的书包和书真的没有再占一个位置的必要

把位置留给那些真正需要的人吧


接下来的寒假我会多写写重庆的好吃的和有意思的地方

心里也还有些小计划

我也会努力去实现它们

大家也可以期待一下

虽然不能和大家在同一个城市

不能写你们那儿吃的东西

但请相信

吃货的胃永远是连在一起的


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