有米君的泰国行:国丧期间没有看到的景点,我们用美食弥补了起来

2022-06-27 01:14:39

今天就来和大家唠唠有米君自己的旅行。


为了给有米君散散心,找找旅行的灵感,上个月中旬,老板特批一周假期,让有米君去泰国放飞一把自我。(在此狗腿一把:谢谢善解人意的老板!)


说起我们的泰国行,已经不能用一波三折来形容了:


人家旅游都是查查攻略静静等着出发就好,我们仨,从出发时间被拖延,到机票被取消再重新订,再到预约换泰铢屡屡遭拒,终于九九八十一难好不容易都挺过来了就等着出发,结果泰国国王去世了,泰国政府宣布禁娱30天,泰国街头哭成一片,那一刻,有米君是懵逼的:我是去旅游的还是去奔丧的……


不过这些都不重要,我们还是带着对泰国国丧文化的敬畏之心出发了……


虽然事先定好的景点比如大皇宫、玉佛寺都无法参观,但是有米君用美食填满了这段旅程。


下面这些美食都是有米君亲自吃过之后拍着良心向你推荐的当地美食,如果你去泰国的话,一定不能错过!


1/冬阴功汤 (Tom Yam Gong)


首先当然是冬阴功了!它是泰国的代表菜,不要相信其他地方的正宗泰国菜这些话啊,冬阴功,还是要去泰国吃才正宗。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。只是想想就流下了口水~


2/芒果糯米饭 (Kao Hneaw MaMuang)


浓香甜蜜的芒果糯米饭是有米君的心头爱啊~而且got7欧巴力荐!芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉口感要够Q弹不是那种过于软糯,芒果灿灿如金,大鱼大肉油腻过后,这道主食最为清新爽口。


3/芒果糯米饭(Thai pineapple rice)


有的是用菠萝装的,有的是直接装在盘子里给你拿上来,不管是哪种方式,味道都很棒!奇香的泰国香米,搭配菠萝以及什锦蔬菜,用大火爆炒,酸甜偏咸的口感,吃一口就令人食欲大开,加上酥脆的腰果,入口之后层次丰富,回味无穷。


4/泰式咖喱炒蟹(Pu Pad PHong)



泰式咖喱炒蟹一直就是东南亚菜里最受欢迎的菜品之一了!啃螃蟹,汤汁拌饭,吃的欲罢不能!回国的时候带两瓶泰国咖喱粉回去,自己就可以做泰式咖喱蟹啦,制作简单方便,鲜香可口。


5/青木瓜沙拉(Som Tam)


青木瓜沙拉是泰国最具特色的小吃,这次有米君专门在路书中推荐了它!看看,最良心的买家秀和卖家秀!它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的特产,和国内的水果木瓜是近亲,不同的是,青木瓜的体积大,类似西葫芦,削去青绿色的皮,里面是嫩白的果肉,吃起来清脆中略带一点韧劲儿,微甜中又有一丝清苦。


6/炸猪肉(Mu Krob)


这是泰国人最常吃的食物之一,炸猪里脊、五花肉、猪皮,拌上特制的甜辣汁,配上一小袋米饭,悠哉悠哉的。话说回来,泰国的酱汁,是泰国菜的点睛之笔,特别棒!


7/泰式炒米粉(Pad Thai)


原谅有米君手抖成筛糠!当有米君看到端上来的泰式炒米粉居然用了这么多的海鲜时,简直被感动哭了~鱿鱼、大虾配上鱼露、辣椒、香葱调味,哇!原来炒米粉可以这么好吃!一定要搭配酸辣酱吃!就是旁边的小碟子,好吃哭!兜售这种米粉的还是要到大街上的小摊摊上吃,每家都有自己独特的风味,一定要错过哦!而且价格非常便宜!


8/米粉汤(Ka Nom Jeen NamyaKati)


这可能是泰国少有的比较清淡的食物了,Q弹爽滑的泰国米线,用浓浓的特调大骨汤做底,不论是你想加鱼露甜醋这种调料,还是想加丸子、虾、海鲜,都能随意按你的口味DIY,看起来清汤寡水的,但吃一口嘴巴里就有一股香香的辣味,有米君可以一次吃三碗了!


9/鸡肉面(Kuay Teaw KaiMaRa)


泰国人从小吃到大的食物,就像我们从小吃豆浆油条一个意思。面条可以选择鸡蛋面或者米粉,配上鸡胸肉、鸡腿、鸡爪等等,再浇上鸡汤原汁,怎么吃都吃不腻!而且泰国比较炎热,注意养生的泰国人还会在里面放上苦瓜之类解暑降温的蔬菜,口感也是不错呢!


10/盐烤海鱼(Pla Phao)


正宗的烤鱼就是现在炭火里考的,烤熟以后用店里自制的酱料熬制成汤汁,在盘子底下先马上一层蔬菜,再在上面放上烤好的鱼,旁边配以各种蔬菜~最后给客人上桌~依然是要搭配酱汁吃不然单纯吃鱼肉会有点咸哦~


11/泰式海鲜粉丝沙拉(Thai seafood powder)


这道菜依然是以酸辣为主,鱼露的咸鲜,朝天椒的火辣以及青柠汁的清爽,让海鲜嫩而不腥,充满了东南亚的风情。吃多了川味酸辣粉的各位,尝一尝这道菜估计会让你再次爱上酸辣!


12/鱼露鲜虾(Gong Chair Num)


鲜虾,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味,酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用,相声美味的同时又可以清热去火。依然是酸辣味~


13/椰奶豆花(Toa Huay Nom)


牛奶、椰肉以及红色的类似于香料一样的东西全部是放在冰块上的,将这三样全部搅拌在一起,牛奶的香醇,椰肉的香甜再加上独有的泰国实用香料的味道,在炎热的夏天,它简直是最佳饮品!


14/香蕉煎饼 ( Ro Ti) 


这是在街头巷尾都能看见的小吃,外形类似于我们的山东煎饼果子,实际上它的面饼里面夹杂着新鲜的香蕉片,还能加鸡蛋和巧克力酱,口感是想象不到的香脆清甜,不尝肯定会后悔的。


15/椰子冰淇淋(I Tim Ka Ti)


它应该是泰国最经典的街头小吃了吧~味道浓郁,入口即化,特别是配上炒过的脆花生或者是水煮的甜玉米,不仅提升了椰子冰淇淋的口感,而且还降低了它的甜腻。但是不喜欢吃甜食的朋友要注意哦,泰国的椰子冰淇淋都比较偏甜。


还有好多美食,不过有米君现在也叫不出名字了,只能贴图出来给大家看看,到那里泰国可以拿出图片来点菜!




最后~泰国的甜品才是最不应该错过的!品种丰富,价格便宜!量大颜值高!每一个商场都会有很多这种甜品小店,随便走进一家,都会让你爱上蛋糕和甜食!



在这里要推荐一家超美的咖啡厅,名字叫B-STORY,看得出店家非常喜欢购置复古风的小物件来装点,窗台边有一整排的收藏。店铺共两层楼,楼梯的结构也打点得很好。价格不贵,饮品大约在100B左右,食物大约在150B左右,关键是味道hin不错呀~


整个店有花香的味道,少女们一定不要错过哦。



想去泰国的亲们还有什么疑问可以随时来和有米君展开亲切友好的交谈哦~在寒冬时节,去泰国感受不一样的夏季风情,貌似也不错呢~


- 完 -


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